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Crostata di frutta cotta


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Ingredienti

  • 400 g pasta frolla
  • 500 g mele golden, o renette
  • 500 g pere kaiser
  • 200 g zucchero
  • 70 g burro
  • 2 chiodi di garofano
  • 20 gfarina
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta frolla come da ricettario base.
    Sbucciare mele e pere e tagliarle a spicchi. sciogliere in un tegame 25g di burro e fare insaporire le pere con i chiodi di garafano. far cuocere a fuoco basso e coperto finchè non saranno tenere. Cospargere la frutta con metà dello zucchero ed alzare la fiamma in modo tale da addensare il fono. Ripetere lo stesso procedimento con le mele. Stendere la pasta in una teglia formando anche un rotolino per il bordo. Punzecchiare la pasta con una forchetta e cuocere in forno già caldo x 20 min, finchè non è dorata. toglierla e lasciarla intiepidire. metterla su un piatto da portata e riempire con mele e pere sistemate a raggiera. Spennellare con il fondo di cottura.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • provata oggi... ottima!!

    Creato da wale il 23. marzo 2010 - 21:29.

    provata oggi... ottima!!

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