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1 Crostata di marmellata con cuore morbido di formaggio spalmabile

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Crostata di marmellata con cuore morbido di formaggio spalmabile

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Pasta frolla

  • 400 grammi farina tipo 0
  • 3 uova intere
  • 125 grammi burro
  • 100 grammi zucchero
  • 1 bustina lievito in polvere, vanigliato
  • scorza di limone

Per farcire

  • 350 grammi confettura di fragole
  • 300 grammi formaggio spalmabile, tipo Philadelphia
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la frolla
  1. Mettere nel boccale la scorza di limone (senza la parte bianca), lo zucchero e 20g di farina. Polverizzare: 30 sec./Vel. 10. Riunire sul fondo e ripetere se necessario.
  2. Aggiungere la restante farina, le uova, il burro freddo e la bustina di lievito e impastare: 30 sec./Vel. 5.
    Formare una palla e lasciare riposare in frigorifero per mezz'ora.
    3. Per comporre la crostata
  3. Stendere su un foglio di carta forno 2/3 della pasta frolla in una sfoglia spessa circa 0,5/0,7 cm e disporre in una tortiera.
  4. Spalmare sul fondo della frolla il formaggio spalmabile e subito sopra spalmare uno strato di confettura di fragole.
  5. Con il restante impasto formare delle striscioline o ritagliare degli stampi con formine e decorare la superficie.
    Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180°C
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Amo l'abbinamento di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) e confettura di fragole. Mi piace moltissimo perchè richiama l'associazione di burro e marmellata ma è più leggero e cremoso. Sulle fette biscottate, sul pane... e mi sono detta: "Perchè non provarlo anche in una crostata?". Questa torta è una delizia, la adoro!
Fatemi sapere cosa ne pensate e se la provate!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Super golosa! è piacuta un sacco......

    Creato da fpinchi il 7. settembre 2020 - 14:43.

    Super golosa! è piacuta un sacco...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • emmara: wow se l'hai scattata puoi pubblicare una...

    Creato da Team Bimby il 29. maggio 2020 - 10:11.

    emmara: wow tmrc_emoticons.) se l'hai scattata puoi pubblicare una foto della torta qui nei commenti, sarà utile per chi vorrà provare questa deliziosa ricetta di Erika Piccini.
    un caro saluto
    Team Bimby - i moderatori della Community Bimby

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  • È la terza volta che la preparo...crea dipendenza...

    Creato da emmara il 27. maggio 2020 - 20:22.

    È la terza volta che la preparo...crea dipendenza !Smile

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  • WOWWWWW!!! Assolutamente deliziosa! Bellissima...

    Creato da Nasino06 il 14. maggio 2020 - 20:46.

    WOWWWWW!!! Assolutamente deliziosa! Bellissima l’idea di accostare la sapidità del formaggio spalmabile con la dolcezza della marmellata di fragole. BRAVISSIMA! Entrerà nelle mie preferite

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Sissibi il 8. maggio 2020 - 16:26.

    Complimenti per la prima pagina!

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  • Brava Erika👏👏👏🤗

    Creato da grazia.5 il 8. maggio 2020 - 13:40.

    Brava Erika👏👏👏🤗

    Grazia Di Rella

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  • Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 8. maggio 2020 - 08:51.

    Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 8. maggio 2020 - 03:41.

    Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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