Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Crostata di mele con crema chantilly


1 Crostata di mele con crema chantilly

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crostata di mele con crema chantilly

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

14 porzione/porzioni

per la frolla

  • 300 grammi farina 00
  • 150 grammi zucchero
  • 120 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo

per la crema chantilly

  • 250 grammi panna montata
  • 120 grammi zucchero
  • 1 dose crema pasticcera libro
  • 1 Buccia grattugiata di limone

superfice

  • 2 mele golden bianche
  • 1 succo di mezzo limone

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  2. Preparate la pasta frolla mettendo nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti della pasta frolla. Impastate per 15 sec. a  vel 6. Togliete l'impasto dal boccale e ponetelo in frigo per mezzora avvolto in pellicola trasparente. Intanto nel coperchio chiusopulito mettete lo zucchero, tritate per 7 sec  a vel 7-8. Aggiungete la panna fredda e mettete la farfalla. Montate per 30 sec. a vel 4. Aggiungete una dose di crema pasticcera alla panna in modo da ottenere la crema chantilly all'italiana. Tagliate le mele a fettine sottili e per non farle annerire aggiungete il succo di mezzo limone. Componete la torta. In una teglia imburrata di 24 cm per crostate stendete uno strato di pasta frolla di circa mezzo cm. Mettete nell'interno la crema chantilly all'italiana e sopra le mele a raggiera come nella foto. Infornate  per 30 min. a 180° in forno statico pre-riscaldato. Ottima!!


    Questa ricetta è del pasticciere  Salvatore De Riso adattata al bimby.

10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Ma la panna montata in forno

    Creato da Gio. ma il 20. gennaio 2016 - 15:48.

    Ma la panna montata in forno non si smonta e diventa troppo liquida? 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta!!! deliziosaaaa!!!!!!  

    Creato da Graceammi il 15. settembre 2015 - 17:49.

    fatta!!! deliziosaaaa!!!!!!

     


    grazia ammi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (senza oggetto)

    Creato da GISELLAPIRRI il 26. maggio 2014 - 19:05.

    tmrc_emoticons.)


    Gisella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata! Grazie Annamaria,

    Creato da robyroby il 29. aprile 2014 - 18:56.

    Salvata! Grazie Annamaria, adoro le torte di mele. Profumano di coccole!

    Accedi o registrati per inviare commenti