CROSTATA DI MELE è un ricetta creata dall'utente stefaniam78. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CROSTATA DI MELE

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Ingredienti

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INGREDIENTI:

1 limone scorza grattugiata
80 grammi zucchero
300 grammi farina 00
65 grammi strutto morbido
1 tuorlo
2 uova intere
bustina lievito per dolci(mezza bust
200 grammi marmellata di mele
1 bustina vanillina

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

Mettere nel "coperchio chiuso" la scorza del limone grattugiata e lo zucchero, tritare 10 sec. vel.8.

Unire le uova,lo strutto morbido,la farina, il lievito e la vanillina , impastare :20 sec. vel 5.

Togliere l 'impasto dal boccale compattandolo e avvolgerlo nella pellicola .Farlo riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzarlo.

Dopo averlo tolto dal frigorifero stendere 3/4 dell impasto sulla carta da forno , piu' o meno di uno spessore di 5 mm ,dandogli la forma della vostra tortiera(la mia e' di 31 cm di diametro)

lasciando debordare leggermente i bordi

Con la pasta rimasta formare le strisce stendendola col matterello e tagliandola con la rotella

Distribuire la marmellata su tutta la superficie della crostata

Disporre sulla crostata le striscioline preparate in precedenza formando il tipico disegno a rombo

Cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 20 minuti e a 180° per 10 minuti

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.