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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per la frolla ai mirtilli
- 100 grammi mirtilli neri
- 2 uova
- 100 grammi zucchero
- 320 grammi farina
- 80 grammi olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
Per la crema al'amarena
- 100 grammi sciroppo di amarene, (io ho usato Fabbri)
- 80-100 grammi zucchero
- 40 grammi farina
- 400 grammi latte
- 2 uova
-
6
45min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare: 15 sec/vel 10
- Aggiungere i mirtilli, le uova, la farina, l'olio e il lievito: amalgamare per 40 sec/vel 5
- Stendere la frolla con l’aiuto di un mattarello tra due fogli di carta forno, trasferirla in uno stampo per crostate e infornare in forno caldo statico 180º per 20-25 minuti. Nel frattempo preparate la crema.
- Mettere nel "coperchio chiuso" del Bimby lo zucchero e la farina : 20 sec/ vel 10
- Aggiungere lo sciroppo di amarene, il latte e le uova. 7 min /90º/vel 4.
- Una volta cotta estrarre la frolla dal forno e fare intiepidire.
- Versare la crema e farla raffreddare a temperatura ambiente, quando la crema si sarà rappresa, decorare a piacere con frutti di bosco.
Frolla
Crema
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Se volete preparare la crostata con un giorno di anticipo consiglio di decorarla con la frutta poco prima di servilrla.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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