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Crostata frangipane con ciliege e cioccolato


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • Per la frolla:
  • 250 g. di farina 00
  • 120 g. di burro morbido
  • 80 g. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • semi di 1/2 bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 600 g. di ciliege snocciolate
  • 120 g. di burro morbido
  • 120 g. di cioccolato fondente
  • 120 g. di mandorle pelate macinate
  • 130 g. di zucchero
  • 20 g. di farina 00
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 pizzico di cannella
  • cioccolato fondente per decorare
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid il cioccolato fondente, tritare gradualmente 10 sec. vel.9, mettere da parte. Pulire il Closed lid senza lavarlo, inserire le mandorle pelate e tritare 15 sec. vel.9, mettere da parte. Preparare la frolla seguendo le indicazioni del libro base, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 min. Nel frattempo snocciolate le ciliege. Stendere la pasta frolla e foderare uno stampoper crostate  con base amovibile, pungere la base con la forchetta

    sites/ricettario-bimby.it/files/CIMG3736.JPG

    coprire con carta forno e fagioli e cuocere in forno caldo per 15 min. a 180°.

     

    sites/ricettario-bimby.it/files/CIMG3739.JPG

    Sfornare la base, eliminare la carta con i fagioli, e preparare la copertura,.Nel Closed lid inserire il burro con lo zucchero e lavorare 1 min. vel.3-4, aggiungere a seguire le uova leggermente sbattute poco per volta, le mandorle, la farina, la cannella, il cacao e lavorare altri 2 min. vel.3-4. Cospargere la base della torta con il cioccolato fondente tritato, a seguire disporre le ciliege e ricoprire il tutto con la copertura, livellandola con un cucchiaio. Cuocere in forno caldo a 170° per 45-50 min regolarsi con il proprio forno. Lasciare intiepidire e guarnire con cioccolato fondente fuso.

     

    Ricetta tratta da un sitro internet e adattata al bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • barbra72 ha

    Creato da spike73 il 22. giugno 2012 - 19:16.

    barbra72

     Grazie!!!

    Grazie a te per la segnalazione!!!!! Inserisco sempre le ricette di fretta, il tempo

    sembra essere sempre poco!!!!

    Nunzia

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  •  Grazie!!!

    Creato da barbra72 il 22. giugno 2012 - 18:26.

     Grazie!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosablu71 ha

    Creato da spike73 il 22. giugno 2012 - 18:23.

    rosablu71

    Complimeti Nunzia per la crostatina ina ina 

    Grazie Annina!!!!

    nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • barbra72 ha scritto: Deve

    Creato da spike73 il 22. giugno 2012 - 17:31.

    barbra72

    Deve essere buona, ma x il ripieno quanto burro è previsto?

    E come al solito la fretta!!!!!tmrc_emoticons.p

    Comunque 120 g. di burro

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Deve essere buona, ma x il

    Creato da barbra72 il 22. giugno 2012 - 16:33.

    Deve essere buona, ma x il ripieno quanto burro è previsto?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimeti Nunzia per la

    Creato da rosablu71 il 22. giugno 2012 - 15:48.

    Complimeti Nunzia per la crostatina ina ina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze, è veramente

    Creato da spike73 il 22. giugno 2012 - 10:48.

    Grazie ragazze, è veramente una delizia!!!!!!Love Love

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Nunzia, un'altra delle

    Creato da ninetta76 il 22. giugno 2012 - 10:36.

    Brava Nunzia, un'altra delle tue squisitezze!!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Beh....senza parole!!

    Creato da lully il 22. giugno 2012 - 10:21.

    Beh....senza parole!! tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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  • :bigsmile: :bigsmile:brava

    Creato da La Simo Pestifera il 22. giugno 2012 - 10:17.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilebrava Nunzia!!!!! un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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