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CROSTATA MORBIDA ALLE PESCHE


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Ingredienti

16 porzione/porzioni

CROSTATA MORBIDA ALLE PESCHE

  • 200 grammi farina tipo 00
  • 150 grammi zucchero
  • 150 grammi olio di semi di girasole
  • 50 grammi latte
  • 2 uova intere
  • 1 bustina vanillina
  • bustina lievito in polvere, Mezza bustina
  • 3 pesche, fresche o sciroppate
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa, prendere le pesche e lavare bene. Non serve sbucciarle se usate le pesche noci. E se non avete quelle fresche, potete utilizzare quelle sciroppate. Tagliarle a fette sottili e tenere da parte. Ora prepariamo l’impasto.
    Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, l’olio di girasole, il latte, le uova, il lievito, la vanillina e il sale. Amalgamare a velocità 5 per 30 secondi. Prendere una tortiera dal diametro di 26-28cm, imburrare e infarinare, oppure usare della carta forno, e versare al suo interno l’impasto.
    Una volta versato l’impasto nella tortiera (diametro 26-28cm) adagiare sopra le fette di pesche, come si usa fare con la classica torta di mele. Spolverare con una manciata di zucchero e mettere in forno caldo a cuocere, a 160° per 40-45 minuti. La superficie deve dorarsi.
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Consiglio

Una volta cotta, lasciarla raffreddare completamente e poi spolverare con dello zucchero a velo

La crostata morbida alle pesche si conserva per un paio di giorni sotto una campana di vetro.
Potete arricchirla di sapore aggiungendo della scorza grattugiata di limone.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GrappaJulia: Grazie Julia

    Creato da irene1502 il 26. settembre 2018 - 17:55.

    GrappaJulia: Grazie Julia Love

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da GrappaJulia il 26. settembre 2018 - 14:06.


    Fatta con le prugne....buonissima!
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola: Grazie a te per averla provata.... e...

    Creato da irene1502 il 24. settembre 2018 - 16:05.

    la trappola: Grazie a te per averla provata.... e grazie anche per averci lasciato le modifiche fatte, la proverò anch'io Lol

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi è piaciuta moltissimo, è molto soffice e...

    Creato da la trappola il 24. settembre 2018 - 10:59.

    Mi è piaciuta moltissimo, è molto soffice e delicata, ho utilizzato farina di mais fioretto e farina di mandorle mantenendo le stesse dosi e latte di mandorla anzichè latte vaccino. La rifarò sicuramente.
    Grazie della ricetta Lol

    Silvia

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  • akianibimby: anche con le prugne è ottima

    Creato da irene1502 il 21. settembre 2018 - 08:14.

    akianibimby: anche con le prugne è ottima Smile

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimo risultato! proverò con altri tipi di...

    Creato da akianibimby il 20. settembre 2018 - 11:36.

    ottimo risultato! proverò con altri tipi di frutta della stagione autunnale

    Accedi o registrati per inviare commenti