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crostata ricotta e marmellata


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per la frolla

  • 1 scorza di un limone
  • 80 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 130 g burro morbido a pezzetti
  • 1 cucchiaino di lievito x dolci, (mezza bustina)

per la farcitura

  • 1 uovo
  • marmellata q.b., gusto a piacere
  • 200 g ricotta
  • 50 g zucchero
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    frolla
  1. inserire zucchero e la scorza di limone nel Closed lid 10sec vel 8, unire la farina uova e burro e lievito, impastare 20 sec. vel 5

     

    avvolgere l'impasto in pelicola trasparente e mettere in frigorifero per 15 min.

     

    stendere 3/4 dellimpasto e tenere un quarto per decorazioni ( o srtisce della classica crostata)

  2. farcitura
  3. inserire ricotta zucchero e l'uovo nel  Closed lid e amalgamare 30 sec. vel. 5/6

    prima di versare il tutto sulla frolla stendere uno strato sottile di marmellata (io ho usato quella di fragole), versare la farcitura e con la restante frolla decorare la suoerficie della torta.

    infornare il tutto per 30 min, a 180° 

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Consiglio la marmellata di

    Creato da das il 21. marzo 2014 - 21:34.

    Consiglio la marmellata di amarene con la ricotta  lega molto , qsta crostata l' ho assaggiata in una pasticceria ed e' una bonta'


    Das

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  • buona, grazie!

    Creato da taranta il 21. marzo 2014 - 21:24.

    buona, grazie!

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  • SEMBRA BUONISSIMA! DA

    Creato da Angel21 il 21. febbraio 2014 - 18:58.

    SEMBRA BUONISSIMA! DA PROVARE! tmrc_emoticons.;-)


    Angel21

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