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Crostata (senza burro)


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Ingredienti

Impasto

  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 100 g olio di semi, (girasole/mais)
  • 1 bustina lievito vanigliato, o bicarbonato q.b.
  • 300 grammi farina tipo 00

Farcitura

  • 250 grammi Marmellata a scelta
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 15 sec./vel.10;
  2. Nel frattempo, oleamo e infariniamo una teglia, muniamoci inoltre di un pezzo di carta da forno e lo infariniamo da un lato e di un matterello infarinandolo;
  3. Inserire tutti gli ingredienti e impastare : 25-30 sec./vel.5;
  4. Stendiamo 3/4 della frolla col matterello e poi sulla carta forno infarinata e la inseriamo nella teglia dal lato opposto, la facciamo aderire, sistemiamo i bordi e adagiamo la marmellata;
  5. Stendiamo la restante pasta frolla e facciamo le strisce che stenderemo;
  6. Infornare a 180° per 40 minuto o meno.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

carta forno
matterello
teglia per crostata
rotella


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Questo impasto lo uso sempre ottimo

    Creato da Zorro1881 il 5. dicembre 2020 - 15:20.

    Questo impasto lo uso sempre ottimoSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima!

    Creato da paola_u il 29. agosto 2020 - 14:43.

    Ottima!

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