3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Cullure di Pasqua pasta di bocconotto calabrese


Stampa:
Crea variante
4

Ingredienti

0 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

Impasto

  • 500 g farina00
  • 4 uova
  • 150 g strutto
  • 1 bustina di lievito paneangeli
  • 150 g di zucchero
  • 1 limone (la buccia)

Ad esempio: per l’impasto

Per spennellare

  • 1 tuorlo
  • latte(gli stessi grammi del tuorlo)
  • 1 cucchiaino colmo di zucchero

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nelcoperchio chiuso lo zucchero e la scorza del limone e polverizzare 15-20 secondi vel 8. Aggiungete la farina, le uova, il burro morbido, e il lievito e impastate venti secondi vel 3. Trasferite l'impasto sul piano lavoro infarinato e aggiungete tanta farina quanto basta x ottenere un impasto lavorabile. Aggiungetene poco alla volta. Formate dei cilindri non sottili della stessa lunghezza. Intrecciate due cilindri fra di loro e formate la classica cullura . Continuate fino a finire l"impasto.

  2. Foderate la teglia del forno con carta forno e sistemate le cullure distanziate fra loro. Sbattere il tuorlo, il latte e lo zucchero. Spennellate le cullure con il preparato e infornate 170-180 gradi per una ventina di minuti. Fino a doratura.

10
11

Consiglio

Potete fare una unica cullura, ricavando solo due bei cilindri e intrecciandoli...il risultato è bellissimo da vedere...un bel regalo per Pasqua. E poi provate a farci una crostata con questo impasto!! Ottima!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento