Ingredienti
- x il pan di spagna:
- 250 g di uova, ;
- 175 g di zucchero, ;
- 150 g di farina, "00";
- 50 g di fecola, ;
- 1 vanillina
- X la crema:
- 400 g di latte, ;
- 100 g di panna liquida, ;
- 150 g tuorli, ;
- 150 g zucchero, ;
- 35 g di amido, d mais;
- 1/2 bacca di vaniglia;
- 200 g di fragole, ;
- x la bagna:
- 300 g di acqua, ;
- 40 g di zucchero, ;
- 25-30 g di Maraschino
- succo di un limone;
- 500 g di panna da montare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
x il pan di spagna:
Nel
"coperchio chiuso" uova e zucchero x 2 minuti 50° velocità 1. Aggiungere la farfalla x 2 minuti velocità 4.Togliere la farfalla, unire farina, fecola e vanillina x 10 secondi velocità 4. Trasferire il composto in una tortiera a cerniera da 20cm, già inburrata ed infarinata. In forno preriscaldato statico a 180° x circa 15-20 minuti (fare sempre la prova stuzzicadente).
x la crema:
Nel
"coperchio chiuso" tuorli e zucchero x 2 minuti velocità 4. Unire i semini d bacca d vaniglia, amido, latte e panna x 7 minuti 90° velocità 4. Trasferire il composto in una ciotola.x la bagna:
Mettere nel
"coperchio chiuso" acqua, zucchero, maraschino e succo di limone x 4 minuti 90° velocità 2.Montare la panna cm da libro base (con farfalla x 4 minuti velocità 3).
Tagliare in 2 dischi il pan di spagna, già ben raffreddato, spruzzare la bagna e farcire con la crema. Decorare a vs gusto con la panna montata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
molto volentieri, buona giornata ed un forte abbraccio a te
Silvia
grazie di cuore silvia.... poi, magari, m fai sapere cosa ne pensi!!!! t abbraccio!!!!
Ma che bella e sarà anche buonaaaaaaaaaaa..stamattina ho già salvato nelle ricette preferite quattro torte e lo farò anche con questa..alla faccia della dieta!!!
Silvia
grazie zelegne!!!!!!la sto preparando sicuramente verrà ottima!
grazie di cuorrreee ...zia adorata!!!!!TVTTTB
gggrraazziiiee di cuuuoorrree....
è buonissima...me l'hanno richiesta!!!!!
:O Sorellina è stupenda, bravissima!!!!