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Dita da Strega (Biscotti al Burro per Halloween)

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Preparazione
1min
Total
21min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 31-10-2011
modificata: 26-09-2022
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Ingredienti

Per l'impasto:

  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 280 g farina per dolci tipo 00
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina

Per guarnire:

  • q.b. mandorle
  • q.b. marmellata, (di qualsiasi tipo)
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero 10 sec vel. 8.
  2. Inserire poi tutti gli alti ingredienti e impastare 20 sec Vel. 5.
  3. Ottenuto l’impasto per i biscotti, formate un salsicciotto.
  4. Dividetelo in tante palline fino ad ottenere circa 20 pezzetti.
  5. Formate con ogni pallina un bastoncino della lunghezza di circa 10 cm.
  6. Sagomate le nocche delle dita assottigliando la pasta, rigatele poi leggermente con un coltellino dalla lama liscia.
  7. Sull'estremità delle dita, poggiate una mandorla spellata, pressandola leggermente: fungerà da unghia.
  8. Poggiate le dita delle streghe su di una teglia precedentemente foderata con carta da forno, lasciando uno spazio tra l’una e l’altra per evitare che si attacacchino tra loro.
  9. Infornate i biscotti a 180° C in forno già caldo, per circa 15/20 minuti, dopodiché estraete le dita della strega e lasciatele raffreddare.
  10. Una volta raffreddate, sicuramente noterete che qualche mandorla si staccherà dalla sommità dei biscotti: per fissarle più saldamente, intingete la parte della mandorla che poggiava sul biscotto nella marmellata e quindi riposizionatela nel posto originario.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Dita da Strega (Biscotti al Burro per Halloween)
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