Dolcetti ai mirtilli è un ricetta creata dall'utente Pal. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Dolcetti ai mirtilli

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per l'impasto:

70 grammi burro
45 grammi farina 00 o di riso
60 grammi di farina di mandorle
60 grammi zucchero
2 albumi d'uovo
100 grammi mirtilli
1 pizzico di sale
1 baccello di vaniglia, (oppure essenza di vaniglia)
1 cucchiaino raso di lievito

Ad esempio: per l’impasto

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6

30min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette veloci Buffet e cene in piedi Dessert Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Inserire nel "coperchio chiuso" il burro a pezzetti e farlo sciogliere 2 minuti a 60°. Mettere da parte.

Inserire nel "coperchio chiuso" non sciacquato la farina ( per gli intolleranti al glutine, si puo utilizzare la farina di riso), la farina di mandorle, lo zucchero, il pizzico di sale, la vaniglia ed il lievito. Mescola il tutto per 10 secondi a velocità 4.

Aggiungre gli albumi ed il burro fuso e mescolare per 40 secondi a velocità 3 o 4.

Infine aggiungere i mirtilli lavati ed asciugati distribuendoli delicatamente nell'impasto con la spatola. Versare l'impasto in 4 o 5 formine da muffins ed infornare per 25 minuti a 180°.

Cospargere i dolcetti di zucchero a velo una volta che si sono raffreddati. Sono una delizia per la colazione o la merenda!

Questa ricetta è tratta dal libro "La tartine Gourmande" di Béatrice Peltre, ed adattata al Bimby.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.