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Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
4 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-03-2014
modificata: 09-09-2014

Ingredienti

per il ripieno

  • 1 mela, grande
  • 80 g zucchero
  • 1 cucchiaini rasi cannella
  • 1 cucchiaini succo di limone
  • 1 cucchiai marmellata, albicocche
  • 4 pezzi pasta sfoglia, 4 quadrati 15x15cm

decorazione

  • zucchero semolato q.b., di grana grossa

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    per il ripieno
  1. Sbucciare, togliere il dorso alla mela. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e tritare 5 sec. vel. 4-5 poi aggiungere lo zucchero, il cucchiaino di succo di limone e il cucchiaino raso di canella 1min. temp.100 vel.1antiorario"antiorario" . Facendo sciogliere per bene lo zucchero e ammorbidendo un pò la mela che non deve risultare pero spappolata, per ultimo , aggiungere la marmellata di albiccocche 5sec. vel 5antiorario"antiorario"  

  2. Tagliare la pasta sfoglia i 4 quadrati 15x15 per lato, e disponetevi sptra un paio di cucchiaini di composto di mela, badando di non aggiungere troppo liquido di cotturea, altrimenti quando i fagottini cuocerano al forno , il liquido furiuscirà.

  3. Bagnate leggermente i bordo della pasta sfoglia con un pennellino imburrato di liquido di cottura, e richiudete i fagottini a metà. Praticate ora delle incisioni oblique sulla superficie e spennellate con il liquido di cottura sul quale andate a spolverare sello zucchero semolato di grana grossa. Informate i fagottini di mela in forno preriscaldato per circa 12 min. a 220 gradi, poi lasciateli intiepidire e serviteli

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Fagottini di pasta sfoglia con cuore di mele

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