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flan di latte francese

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

base

  • 1 pasta brisée già stesa

crema al latte

  • 100 grammi fecola patate
  • 150 grammi zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 3 uova
  • 1 litro latte intero
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  • 6
    1h 40min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    preparare la crema

  1. Foderare una teglia con la pasta brisée, bucherellare il fondo e tenere da parte. Preriscaldare il forno a 220°.

    Per la crema, versare il latte, la fecola, lo zuccherola vanillina e le uova nel coperchio chiuso 12 min 90° vel 4.

    Versare la crema nella teglia e infornare per 35-45 minuti, fino a quando si formerà una doratura al di sopra, togliere da forno e lasciare raffreddare in frigorifero.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Avevo del latte prossimo alla scadenza. Ho cercato una ricetta un po' diversa sul web che ne richiedesse un litro e l'ho modificata per poterla fare col bimby. Buonissima e leggerissima! 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti x la prima

    Creato da oni_sutemi il 16. febbraio 2016 - 19:37.

    complimenti x la prima

    *** ut phoenix ex cinere resurgor ***

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti x la prima pag.

    Creato da borabora il 16. febbraio 2016 - 14:58.

    tmrc_emoticons.) complimenti x la prima pag.


    borabora

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  • Puccidu ha

    Creato da Deborah.86 il 16. febbraio 2016 - 14:14.

    Puccidu

    Complimenti una bella idea ma poi sopra ci hai messo della Nutella? 

    No, mi è scappata 5 minuti di più nel forno. buona ma bruciacchiata sopra 

     


    Didi 

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  • bella idea!!! Complimenti per

    Creato da muzio il 16. febbraio 2016 - 13:18.

    bella idea!!! Complimenti per la prima pagina


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona idea come ricetta di

    Creato da bebabimby il 16. febbraio 2016 - 11:01.

    Buona idea come ricetta di recupero...da provare. brava che l'hai condivisa.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 16. febbraio 2016 - 10:04.

    Complimenti per la prima pagina 


    PINBIMBY

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Sissibi il 16. febbraio 2016 - 09:21.

    Complimenti per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 16. febbraio 2016 - 09:07.

    Complimenti per la prima pagina!


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti una bella idea ma

    Creato da Puccidu il 16. febbraio 2016 - 07:23.

    Complimenti una bella idea ma poi sopra ci hai messo della Nutella? 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • comlimenti per la prima

    Creato da mabaro2003 il 16. febbraio 2016 - 07:21.

    comlimenti per la prima pagina


    maurizio

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