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I biscotti di vetro

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Ingredienti

60 pezzo/pezzi

I biscotti di vetro

  • 400 grammi farina 00
  • 180 grammi zucchero
  • 180 grammi burro
  • 6 grammi lievito in polvere per dolci
  • 200 grammi caramelle dure
  • 2 uova
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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel coperchio chiuso la farina e il burro freddo tagliato a pezzettini 1 minuto a velocità 3 (dovete ottenere un composto sbriciolato);
  2. Aggiungete quindi le uova, lo zucchero e il lievito, velocità spiga 3 minuti (fino ad avere un composto morbido ma non appiccicoso);

  3. Formate una palla, copritela con pellicola e mettete a riposare in frigorifero per almeno mezz’ora;
  4. Mettete un po’ di farina su una spianatoia e ammorbidite velocemente l’impasto, stendetelo con il mattarello allo spessore di mezzo centimetro e poi ritagliate i vostri biscotti;
  5. Al centro di questi, con uno stampo più piccolo, fate un altro taglio in modo da avere un buco centrale abbastanza grande;
  6. Mettete i vostri biscotti su una teglia coperta da carta da forno;
  7. Schiacciate le caramelle fino a ridurle quasi in polvere, vi consiglio di dividerle per colore in modo da evitare che si creino strane tonalità;
  8. Mettete la polvere di caramelle dentro le cavità dei biscotti, facendo attenzione a riempire bene tutta la cavità, e poi cuocete i vostri biscotti in forno a 180°C per circa 10-12 – minuti a forno statico;
  9. Sfornate i biscotti e fateli raffreddare completamente prima di staccarli dalla teglia in modo che si indurisca la patina di caramelle.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

All'impasto si può aggiungere 1 cucchiaio di cannella per rendere i biscotti leggermente speziati.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao! Con il Bimby non si

    Creato da Annapanno65 il 25. febbraio 2015 - 10:04.

    Ciao! Con il Bimby non si riesce a polverizzare le caramelle??? tmrc_emoticons.)

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  • carini!

    Creato da kyangel il 24. febbraio 2015 - 17:16.

    carini!


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • Grazie mille Carma61, saranno

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 16:06.

    Grazie mille Carma61,

    saranno sicuramente bellissimi anche a forma di cuore! Cooking 7

    Michela

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  • Grazie mille borabora

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 16:05.

    Grazie mille borabora tmrc_emoticons.;)

    Michela

     

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  • Grazie mille PINBIMBY

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 16:04.

    Grazie mille PINBIMBY tmrc_emoticons.;)

    Michela

     

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  • Grazie mille Laura 70+gfi

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 16:03.

    Grazie mille Laura 70+gfi tmrc_emoticons.;)

    Michela

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 24. febbraio 2015 - 15:45.

    complimenti per la prima pagina

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  • Io li ho fatti a forma di

    Creato da carma61 il 24. febbraio 2015 - 15:43.

    Io li ho fatti a forma di cuore!!!!!......buoni e bellissimi!!!!


    Carma61

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  • :party: Complimenti per la

    Creato da borabora il 24. febbraio 2015 - 15:27.

    Party Party Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!


    borabora

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 24. febbraio 2015 - 15:13.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 24. febbraio 2015 - 13:14.

    complimenti per la prima pagina... bellissimi


    Laura 70+gfi

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  • Grazie mille Luca  Michela

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 12:47.

    Grazie mille Luca  tmrc_emoticons.;)

    Michela

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille  Michela

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 12:47.

    Grazie mille  tmrc_emoticons.;)

    Michela

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 24. febbraio 2015 - 12:33.

    complimenti per la prima pagina!


    Luca

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  • Anche questa l'avevo già

    Creato da Sissibi il 24. febbraio 2015 - 11:51.

    Anche questa l'avevo già avvistata... Complimenti per la prima pagina!

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  • Lisa grazie, mi sono accorta

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 09:53.

    Lisa grazie, mi sono accorta di non averlo indicato.

    Comunque le uova da usare sono 2.

    Grazie

    Ciao

    Michela

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  • Grazie mille

    Creato da Michi87 il 24. febbraio 2015 - 09:52.

    Grazie mille Maurizio

    Ciao

    Michela

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  • Scusate ma... quante uova

    Creato da lisa1976 il 24. febbraio 2015 - 09:16.

    Scusate ma... quante uova servono?

    grazie mille!!

    Lisa

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  • complimenti x la prima

    Creato da mabaro2003 il 24. febbraio 2015 - 08:57.

    complimenti x la prima pagina, stellette utte meritate!!!

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.  


    maurizio

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  • Grazie mille ValeTinozza...

    Creato da Michi87 il 16. dicembre 2014 - 08:47.

    Grazie mille ValeTinozza...

    tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao crismores.. Scusa il

    Creato da Michi87 il 16. dicembre 2014 - 08:46.

    Ciao crismores..

    Scusa il ritardo..

    Io ho usato le caramelle farfalline.(se cerchi su internet quali sono le vedi)

    Devono essere lucide, in modo che quando si sciolgono creano l'effetto vetro.

    Escono davvero bene..

    Ciao

    MIchi

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  • Viva la cannella!  Brava

    Creato da ValeTinozza il 13. dicembre 2014 - 08:24.

    Viva la cannella!  Big Smile Brava Michi! Party Cooking 7

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  • fantastico! però scusa: quali

    Creato da crismores il 12. dicembre 2014 - 13:27.

    fantastico! però scusa: quali caramelle usi? tipo al miele?


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