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Ingredienti
60 pezzo/pezzi
I miei biscotti
- 500 g farina tipo 00
- 200 g zucchero
- 1 bicchiere limoncello, (o succo di limone)
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 200 g burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- cucchiaino raso latte
- zucchero, in granella
-
6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserite nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, tranne il latte e lo zucchero in granella, e date qualche colpetto di TURBO per mischiarli un po';
- Impastate a velocità 8 spatolando per un paio di minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo simile alla pasta frolla ma molto più lavorabile.
- Formate delle palline grandi quanto una noce e disponetele sulla piastra del forno ricoperta da carta da forno, appiattendole e distanziandole tra loro perchè lieviteranno durante la cottura. Io, normalente, uso i pirottini colorati da 21 mm: primo perchè ogni biscotto rimane nel suo contenitore e così non si sovrappongono, secondo perchè l'effetto finale è decisamente migliore.
- In ogni caso, prima di inserire i biscotti nel forno, spennellateli con il latte e guarniteli con lo zucchero in granella. Con queste dosi vengono circa 60 biscotti.
- Cuocere in forno già caldo a 190° per 15/20 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Tengo a precisare che questa è una rivisitazione per il bimby di una vecchia ricetta trovata sulla bustina di una nota marca di lievito per dolci. Sono ottimi per la prima colazione, anche intinti nel latte o nel tè ma sono comunque gradevoli anche per uno spuntino veloce.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLa consistenza è come un
La consistenza è come un biscotto secco o più morbido come un cupcake?
Elisa