Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. LEBKUCHEN - PAN PEPATO


1 LEBKUCHEN - PAN PEPATO

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

LEBKUCHEN - PAN PEPATO

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

80 pezzo/pezzi

  • 500 gr. di farina di frumento
  • 250 gr. di farina di segale
  • 20 gr. di bicarbonato
  • 300 gr. di miele
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 tuorli d'uovo
  • 200 gr. di margherina
  • 1/2 scorza di un limone non trattato
  • 1 bustinadi zuccheo vanigliato
  • 3 gr. di cannella in polvere
  • 2 gr. di chiodi garafano in polevere
  • 2 gr. di zenzero in polvere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mescolare la farina di frumento con la farina di segale ed il bicarbonato nel coperchio chiuso 3 secondi vel. 5; mettere da parte.

    Nel coperchio chiuso pulito unire miele e zucchero 10 minuti 50°

    Aggiungere le farine miscelate precedentemente, l'uovo, i tuorli d'uovo, la margarina morbida, la scorza di limone, lo zucchero vanigliato e le spezie; impastare 4 minuti vel. velocità spiga spatolando; risulta un composto compatto che andrete a lavorare un pochino con le mani formando un panetto che riporrete in frigorifero coperto per almeno tre ore.

    Stendere la pasta (circa 8 mm. di spessore), ritagliarla con le formine da voi preferite e spennellarla leggermente con il latte. Decorare eventualmente il pan pepato con mandorle intere spellate ed infornarlo a 180° 10/15 min. a seconda del vostro forno.

    I biscotti si conservano in una scatola di latta con delle bucce di arancio per mantenerli morbidi.

    I Lebkuchen sono biscotti speziati, tipici dellaGermania ma famosi anche presso le altre popolazioni di lingua tedesca. Sono una specialità tradizionalmente natalizia.

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • buonissimi, è la seconda volta che li preparo e...

    Creato da esterh77 il 9. dicembre 2018 - 18:06.

    buonissimi, è la seconda volta che li preparo e sono venuti ottimi. modificato la ricetta perchè il mio pulcino non può mangiare farina di frumento e segale, fatto la dose con 500 gr di farina di grano saraceno e il resto farina di riso. li abbiamo fatti a forma di omino e decorati, sono piaciuti a tutti. grazie per questa ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti

    Creato da ammila il 2. gennaio 2013 - 23:39.

    complimenti


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 2. gennaio 2013 - 17:37.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!   

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 2. gennaio 2013 - 10:23.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 2. gennaio 2013 - 10:11.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina Party tmrc_emoticons.D !!!!


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosamaria.jaja ha

    Creato da Nops e Mary il 3. dicembre 2012 - 22:19.

    rosamaria.jaja

    ciao,

    che buoni!

    tempo fa li ho mangiati a casa di una mia mia amica (svizzera), la quale era molto gelosa di questa ricetta, dagli ingredienti segreti.

    Adesso finalmente potrò prepararli, peccato che questa mia amica non ci sia più, glieli avrei potuto far assaggiare io! Ma da lassù mi vedrà prepararli.

    Grazie

    affettuosità rosamaria

    ...... allora affrettati a prepararli perchè per tradizione si mangiano il giorno di San Nicolò il 6 Dicembre ....... poi fammi sapere ...... e vedrai che la tua amica da lassù sarà orgogliosa di te ......


    Mary

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao, che buoni! tempo fa li

    Creato da rosamaria.jaja il 3. dicembre 2012 - 21:50.

    ciao,

    che buoni!

    tempo fa li ho mangiati a casa di una mia mia amica (svizzera), la quale era molto gelosa di questa ricetta, dagli ingredienti segreti.

    Adesso finalmente potrò prepararli, peccato che questa mia amica non ci sia più, glieli avrei potuto far assaggiare io! Ma da lassù mi vedrà prepararli.

    Grazie

    affettuosità rosamaria


    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Carissima Monica, questo

    Creato da Nops e Mary il 2. dicembre 2012 - 18:02.

    Carissima Monica,

    questo impasto è nato per biscotti .... un plumcake risulterebbe troppo compatto. Non è difficoltoso da stendere e biscotti sono facili da realizzare.

    Ciao

    Mary


    Mary

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, secondo te,  questo

    Creato da LADY MONICA il 2. dicembre 2012 - 12:05.

    Ciao, secondo te,  questo impasto invece di trasformarlo in biscotti posso cuocerlo come un plumcake ?


    Lady Monica

    Accedi o registrati per inviare commenti