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Limuniddi calabresi


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Ingredienti

70 pezzo/pezzi

Impasto

  • 500gr farina
  • 50gr olio di semi
  • 50gr burro
  • 125gr Vermouth
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100gr zucchero

Farcia

  • 100gr scorza di limone
  • 100gr zucchero
  • 100gr mandorle pelate
  • 6
    15min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Unire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità 5 per 40 secondi.
  2. Tenere mezz'ora in frigo
  3. Farcia
  4. Unire tutti gli ingredienti nel boccale e frullare a velocita 10 per 15 secondi.
  5. Dopo mezz'ora tirate fuori l'impasto dal frigo, tagliatelo in 4 parti e incominciate dal primo pezzo.
  6. Tirate col mattarello a un rettangolo sottile, non deve essere per forza dritto perché viene arrotolato.
  7. Stendete sopra uno strato di farcia, arrotolate dalla parte lunga e così diventa un salsicciotto.
  8. Tagliate trasversalmente (forma a trapezio vedi foto) a piccoli pezzi di max 2 cm.
  9. Infornare a 180 gradi forno già caldo fino a doratura.
  10. Da freddi spolverate con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Chiusi in barattolo durano un mesetto ...se resisterete tmrc_emoticons.)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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