Ingredienti
- Per l’ impasto
- 300 gr. Di zucchero
- 1 buccia di limone
- 4 uova
- 125 gr. di burro
- 125 gr. Di latte
- 400 gr. Di farina 00
- 1 bustinae ½ di lievito x dolci
- Per la crema al limone
- 70 gr. Di zucchero
- 1 buccia di limone
- 20 gr. Di fecola di patate
- 20 gr di burro
- 100 gr. Di latte
- 1 succo di limone
- 1 uovo, intero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale i 300 gr. Di zucchero con la buccia di limone 10 sec. Vel. 8 e Mettere da parte in una ciotola
Esecuzione crema
Mettere nel boccale i 70gr. Zucchero e buccia limone 10 sec. Vel.8
inserire fecola,burro,latte, 7min.90° vel.3
quando la crema è fredda inserire l’uovo e il succo di limone 15 sec. Vel. 3
mettere la crema da parte .
esecuzione impasto
mettere nel boccale lo zucchero con la buccia frullato in precedenza,
inserire il resto degli ingredienti tranne il lievito 30 sec. Vel. 6
con la spatola ricompattare l’impasto
portare a vel. 5 e inserire il lievito x 15 sec.
Mettere un cucchiaio di impasto nei pirottini, un cucchiaio di crema e ricoprire con un cucchiaio di impasto, si possono farcire anche con nutella e marmellata basta metterli sopra l’impasto e durante la cottura scendono al centro dei pirottini.
in forno funzione pasticceria a 180°x 13- 15 min.
ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/25472/dolci-con-crema-al-limone.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao, non li ho mai contati vado sempre di fretta, ma più o meno 30-35 ,una teglia e mezza .
scusami con questa dose quanti se ne possono preparare?? grazie
DALL'ASPETTO SEMBRANO OTTIMI, LI PROVERO' QUANTO PRIMA,GRAZIE ROMINA ALLA PROSSIMA....
la proverò solo che metto magari solo 1 succo di limone perchè se no la sento troppo forte e i miei limoni sono molto forti ciao.
grazie crostina, questa crema fà parte di una torta al limone che facevo da tanto, la differenza è solo che è un pò più delicata di quella del libro base .ma con le maddalene non lo mai provata potrebbe anche andare bene.
tante grazie cloe, vengono veramente buoni e rimangono sofficissimi anche il giorno dopo.
ho dimenticato a scriverlo ne escono circa 50