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Meringhe

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

meringhe

  • 100 grammi albume
  • 270 grammi zucchero
  • 1 pizzico sale fino
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5

Preparazione della ricetta

    Meringhe
  1. Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e il sale 10 sec vel 10;
  2. Inserire la farfalla e aggiungere gli albumi 13 min 37° vel 2/3;
  3. Nel frattempo preriscaldare il forno a 100°;
  4. Dare la forma desiderata alle meringhe su un foglio di carta da forno e cuocerle a 100° per 2 ore circa.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Volendole ancora più asciutte,prolungare la cottura o lasciarle nel forno dopo avelo spento.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Me ne servivano tante, quindi ho raddoppiato le...

    Creato da dalmarte il 21. febbraio 2018 - 10:40.

    Me ne servivano tante, quindi ho raddoppiato le dosi e aggiunto un po' di vanilina. Per dare la forma ho usato una sac de poche. Ora sono in forno, devo solo capire, quanto vanno fatte cuocere, dopo 2 ore controllerò e magari prolungherò a seconda della morbidezza.
    Sembrano ottime! I miei bimbi saranno felici! Cooking 7

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  • Ottimeeeee

    Creato da Raffaella Granero il 3. giugno 2016 - 12:46.

    Ottimeeeee

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  • Fatte questa mattina,

    Creato da Beta_86 il 9. aprile 2016 - 18:32.

    Fatte questa mattina, veramente buonissime,uguali a quelli che si comprano!!!!!! Complimenti  tmrc_emoticons.)

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  • Meringhe perfette! Per

    Creato da Cecio74 il 19. ottobre 2015 - 23:04.

    Meringhe perfette! Per renderle ancora più lucide e bianche potete aggiungere 1 goccia di limone...

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  • Semplicemente perfette!

    Creato da Mara5678 il 20. settembre 2015 - 22:26.

    Semplicemente perfette! Grazie!

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  • Devo provarle assolutamente!!

    Creato da eliele il 9. giugno 2015 - 16:34.

    Devo provarle assolutamente!! Come posso procedere per farle colorate?

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  • Missione riuscita! Ottime!

    Creato da 4nnalysa il 10. febbraio 2015 - 18:14.

    Missione riuscita! Ottime!

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  • Fatte ieri... ECCEZIONALI!!!

    Creato da dani81 il 26. dicembre 2014 - 01:07.

    Fatte ieri... ECCEZIONALI!!! Le ho fatte cuocere 2 ore e mezzo ed erano perfettamente morbide come piacciono a me... Complimenti!

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  • Grazie per la ricetta sono

    Creato da bimbyna86 il 18. dicembre 2014 - 13:43.

    Grazie per la ricetta sono venute veramente buone

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  • Cinque stelle !!! Ricetta

    Creato da Betti.S. il 29. settembre 2014 - 11:05.

    Cinque stelle !!! Ricetta perfetta, io le ho lasciate cuocere meno perche' a noi piacciono con il cuore morbido . Grazie  Party

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  • Mamma che ricetta fenomenale.

    Creato da massiile il 25. settembre 2014 - 16:56.

    Mamma che ricetta fenomenale. Fino ad ora non mi erano mai riuscite..... grazie ancora..... ti meriti le stelline. Cooking 2


    Sabry64

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  • Ricetta approvata dalla mia

    Creato da levy il 6. settembre 2014 - 02:51.

    Ricetta approvata dalla mia tribù : sono uscite bene e senza il vago sentore d'aceto che rimane con l'altra ricetta trovata qui sul sito (mio marito lo odia e lo sente lontano km !). Da rifare assolutamente, magari aggiungendo vanillina. 

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  • E la prima volta che faccio

    Creato da isa64 il 9. agosto 2014 - 22:04.

    E la prima volta che faccio le meringhe,mi sono venute benissimo,seguito la ricetta e' perfetta,ho allungato il tempo di montatura di un paio minuti....belle anche da vedere,lucide e bianchissime ho usato il forno ventilato a per un paio di ore...grazie!!!!!

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  • anke a me nn sono venute

    Creato da mazzonimiki il 13. giugno 2014 - 21:55.

    anke a me nn sono venute ma!!!!!ritentiamo forse saremo più fortunate!!!!!!

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  • Neanche a me sono montati xk?

    Creato da AntonellaDG il 3. giugno 2014 - 18:31.

    Neanche a me sono montati xk? Che noia...sarà xk ho fatto mezza dose?

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  • Buonissime...ho seguito il

    Creato da asiaeale il 3. giugno 2014 - 00:20.

    Buonissime...ho seguito il consiglio della vanillina...perfette...le rifaro' sempre così.


    cy

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  • Complimenti sono perfette

    Creato da alessiaarianna il 19. aprile 2014 - 19:56.

    Complimenti sono perfette anche giuste di zucchero perché non sono troppo dolci! Fatte e rifaro'  ogni volta con la tua ricetta. Brava! 


    sonia

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  • nn  le ho ancora provate ma x

    Creato da vitabimby il 1. gennaio 2014 - 20:17.

    nn  le ho ancora provate ma x me saranno buonissime!!!! Party Party Party

     

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  • Ottime, buone

    Creato da UmbePice il 3. novembre 2013 - 12:07.

    Ottime, buone buonissime!!!!!

    Ho seguito alla lettera il procedimento e sono riuscite, la cottura è un po' lunga ma si sa! :O

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  • 5 stelline

    Creato da michelamm1979 il 12. ottobre 2013 - 20:02.

    5 stelline tmrc_emoticons.;)

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  • ricetta perfetta!     ho

    Creato da Peps il 12. ottobre 2013 - 15:07.

    ricetta perfetta!

       

    ho ricevuto apprezzamenti molto positivi da colleghi intendiori di meringhe Big Smile

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  • MERAVIGLIOSE! Provate ieri

    Creato da Fufù il 3. luglio 2013 - 23:52.

    MERAVIGLIOSE! Provate ieri per riciclare degli albumi e..che dire? Ricetta perfetta, meringhe idem tmrc_emoticons.p


    Fufù

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  • ciao ho in forno le meringhe

    Creato da donatella 80 il 29. maggio 2013 - 16:15.

    Big Smile

    ciao ho in forno le meringhe e sembrano prorpio belle,hanno tenuto la forma...insieme allo zucchero ho messo la vanillina e dopo montate la scorza del limone,,avevo paura si smontassero invece son rimaste bene...grazieora spero rimangano bianche in cottura

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  • ottime:p

    Creato da angeladirienzo il 25. febbraio 2013 - 15:28.

    ottimetmrc_emoticons.p


    Angela di Rienzo

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  • Assaggiate sono veramente

    Creato da Stella polare il 20. febbraio 2013 - 02:39.

    Cooking 7 Assaggiate sono veramente fantastiche Cooking 7

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  • Ciao devi essere proprio

    Creato da Puccidu il 18. febbraio 2013 - 22:26.

    Ciao devi essere proprio brava se riesci a fare le meringhe , io non riesco a montarli e la cosa mi da proprio fastidio , complimenti 

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