Preparazione
13min
Total
2h 13min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
meringhe
- 100 grammi albume
- 270 grammi zucchero
- 1 pizzico sale fino
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e il sale 10 sec vel 10; - Inserire la farfalla e aggiungere gli albumi 13 min 37° vel 2/3;
- Nel frattempo preriscaldare il forno a 100°;
- Dare la forma desiderata alle meringhe su un foglio di carta da forno e cuocerle a 100° per 2 ore circa.
Meringhe
Consiglio
Volendole ancora più asciutte,prolungare la cottura o lasciarle nel forno dopo avelo spento.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Me ne servivano tante, quindi ho raddoppiato le dosi e aggiunto un po' di vanilina. Per dare la forma ho usato una sac de poche. Ora sono in forno, devo solo capire, quanto vanno fatte cuocere, dopo 2 ore controllerò e magari prolungherò a seconda della morbidezza.
Sembrano ottime! I miei bimbi saranno felici!
Ottimeeeee
Fatte questa mattina, veramente buonissime,uguali a quelli che si comprano!!!!!! Complimenti
Meringhe perfette! Per renderle ancora più lucide e bianche potete aggiungere 1 goccia di limone...
Semplicemente perfette! Grazie!
Devo provarle assolutamente!! Come posso procedere per farle colorate?
Missione riuscita! Ottime!
Fatte ieri... ECCEZIONALI!!! Le ho fatte cuocere 2 ore e mezzo ed erano perfettamente morbide come piacciono a me... Complimenti!
Grazie per la ricetta sono venute veramente buone
Cinque stelle !!! Ricetta perfetta, io le ho lasciate cuocere meno perche' a noi piacciono con il cuore morbido . Grazie