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Mini plum cakes alle foglie di menta


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Ingredienti

5 pezzo/pezzi

Mini plum cakes alle foglie di menta

  • 5 g Foglioline di menta fresca (circa 40 foglie)
  • 60 g zucchero integrale di canna
  • 1 uovo
  • 200 g Farina tipo2
  • 120 g Yogurt bianco naturale
  • 45 g olio di semi di girasole
  • 15 g Cremor tartaro+bicarbonato di sodio
  • 1 Pizzico di sale marino integrale
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e le foglioline di menta lavate e asciugate e polverizzare 10sec/vel10
    Aggiungere l'uovo e mescolare 15sec/vel 3
    Aggiungere farina yogurt olio e sale e mescolare 1min/vel 5
    Aggiungere 2 cucch.ni di cremor tartaro e 1 cucch.no di bicarbonato di sodio e mescolare 30sec/vel 5
    A piacere si possono aggiungere all'impasto 20g di gocce di cioccolata fondente 20sec/vel 3 antiorario
    Versare nei pirottini a forma di plum cake riempiendoli fino a metà e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30/40min. Fare la prova con lo stuzzicadenti
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Consiglio

Si può utilizzare anche un unico stampo per ciambella o plum cake.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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