Mini plumcake è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

2min

Total

22min

porzione/porzioni

9 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da MariaPia66

published: 10-04-2024

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Ingredienti

Mini plumcake

150 g farina di semola integrale
50 g amido di mais
2 uova
70 g olio di semi di girasole
60 g STEVIA
100 g yogurt greco
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 limone, solo la buccia

Per la farcia

2 cucchiaini crema al pistacchio
2 cucchiaini Marmellata di lamponi
2 cucchiaini crema di nocciole

Per decorare

q.b. mandorle a lamelle, oppure granella di nocciole
q.b. granella di pistacchio
q.b. Marmellata di lamponi

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Preparazione della ricetta

Accendere il forno a 180°

Inserire nel boccale la Stevia e la buccia di limone 10 sec vel 10

Aggiungere le uova, 3 minuti 37° vel. 3

Unire il resto degli ingredienti 15 sec vel 5

Versare il composto con un cucchiaio in forme di mini plumcake (io ho quello in silicone), riempire le forme per metà e mettere 2 cucchiaini di farcia a piacere, coprire con altro composto fino ad un centimetro dal bordo.

Decorare con granella di pistacchio, lamelle di mandorle e con marmellata di lamponi.

Cuocere per 20 minuti

Lasciare raffreddare e servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.