Mouse di pesche e amaretti è un ricetta creata dall'utente francy77bea. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Mouse di pesche e amaretti

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Impasto

750 grammi di pesche nettarine, sbucciate e tagliate a pezzi
170 grammi di amaretti
60 grammi cacao amaro in polvere
90 grammi di zucchero grezzo
1 uovo
75 grammi di savoiardi, a pezzi

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6

1h 5min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Dessert Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

Impasto

1. Preriscaldare il forno a 180 C. Preparare 10 stampini monoporzione in alluminio o ceramica e tenere da parte.
2. Mettere nel

le pesche e gli amaretti, frullare: 10 sec./ vel.5. Riunire sul fondo con l'aiuto di una spatola.
3. Aggiungere il cacao, lo zucchero, l'uovo e i savoiardi, impastare: 10 sec./ vel.5.
4. Trasferire l'impasto all'interno degli stampi.
5. Cuocere in forno precedentemente preriscaldarto per circa 45 minuti abbassando il forno a 150 C.
6. Sfornare, lasciar raffreddare e servire

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se si vuole si possono anche congelare gli stampini comprendoli con un pezzo di carta stagnola

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.