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Muffins al calvados, mele e glassa di cioccolato croccante - Contest -


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per farcire e aromatizzare

  • 4 cucchiai di Calvados
  • 3 mele tagliate a spicchietti
  • 150g succo di mela
  • 50g zucchero

Per l'impasto

  • 100g zucchero
  • 80g burro morbido a pezzetti
  • 200g farina
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo
  • 2 uova
  • 200g panna

Per la glassa e la decorazione

  • 200g cioccolato fondente extra
  • qb gocce di cioccolato
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel il Calvados, il succo di mela e lo zucchero 5 min vel1 100°.Agoingere le mele e cuocere  5 min 80°.Mettere da parte e lasciare raffreddare.

    Senza lavare il  versarvi tutti gli ingredienti per l'impasto tranne il lievito 30 sec vel 4/5.Aggiungere il lievito 15 sec. vel 5.

    Versare nei pirottini posizionati nella teglia per  muffin aggiungere gli spicchi di mela precedentemente preparartie schiacciandoli delicatamente per farli "affondare".

    Cuocere a 180° per circa 20min.

    Per la glassa

    Tritare il cioccolato   8 sec. vel. 7: 3 min. 50° vel. 3.

    Raccogliere con la spatola il cioccolato sul fondo del boccale, continuare per altri 2 min. 50° vel. 3. 

    Versare questo cioccolato sulla superficie dei muffin e completare la decorazione con le gocce di cioccolato.

    Ricetta presente su una vecchia rivista da me personalizzata e adattata al bimby.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosa47 ha scritto: Buoni

    Creato da ammila il 22. marzo 2016 - 18:22.

    rosa47

    Buoni sicuramente!!!

    Grazie rosa tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • Buoni sicuramente!!!

    Creato da rosa47 il 22. marzo 2016 - 10:40.

    Buoni sicuramente!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :cooking_7:Sarebbe un vero

    Creato da ammila il 22. marzo 2016 - 10:10.

    Cooking 7 Cooking 7Sarebbe un vero picere tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • uno anche adesso Giò...

    Creato da La Simo Pestifera il 22. marzo 2016 - 10:01.

    tmrc_emoticons.p uno anche adesso Giò... così... per gradire... brava come sempre


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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