Ingredienti
10 pezzo/pezzi
- 125 grammi panettone avanzato
- 50 grammi tavoletta di cioccolato, in pezzi
- 2 uova
- 75 grammi zucchero di canna grezzo
- 75 grammi olio di girasole, bio, premuto a freddo
- 80 grammi latte, vaccino, di soia, di riso, a scelta
- 175 grammi farina, integrale, manitoba, 00, a scelta
- 1 bustina vanillina
- 2 cucchiaini lievito per dolci, colmi
Per decorare
- q.b. Mini cioccolatini colorati, gocce di cioccolato o altra decorazione
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6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Ho creato questa ricetta partendo da quella pubblicata da mariavarone "Muffin riciclo al pandoro". Ho già fatto ricicli, il problema é che poi rimangono gli "avanzi degli avanzi". Ho quindi provato questa versione per il panettone con l'obiettivo di usarne piccole quantità ogni volta e renderli così irresistibili che non avanzi più nulla, senza però appesantirsi ulteriormente, viste le mangiate abbondanti delle feste.
Mettere nel "coperchio chiuso" il panettone in pezzi e la tavoletta di cioccolato spezzettata grossolanamente, 30 sec/vel 5. Mettere in una ciotola a parte.
Inserire nel boccale le uova e lo zucchero, 1 min/vel 5. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, 1 min/vel 5.
Versare l'impasto così ottenuto sul panettone sbriciolato e mescolare accuratamente. Riempire 3/4 i pirottini (in silicone o in carta da forno), decorare con i mini cioccolatini colorati e cuocere in forno caldo 180°C per 15-20 minuti.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ho adattato leggermente le dosi per farne piccole quantità. Per utilizzare più pandoro o panettone, si può fare riferimento alla ricetta di mariavarone //www.ricettario-bimby.it/ricetta/muffin-riciclo-al-pandoro/690130
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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