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Pan di limone

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Ingredienti

20 porzione/porzioni

Impasto

  • 3 uova
  • 300 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 2 Limoni piccoli/medi, a buccia sottile
  • 100 g olio di semi
  • 100 g latte
  • 200 g cioccolato bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito

Copertura

  • 100 g zucchero
  • 1 succo di limone
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Prima di tutto tritare il cioccolato bianco 20 sec. da vel.5 a vel.7 e mettere da parte (la grandezza delle scaglie va in base al gusto personale).

    Il mio consiglio è di metterle nel freezer così in cottura non si sciolgono.

    Lavate e asciugate i limoni e tagliatelI a cubetti (con tutta la buccia). Attenzione a togliere tutti i semini.

    Mettete i limoni nel coperchio chiuso con l'olio ed il latte e frullate 20 sec. vel. 5

     Inserite nel coperchio chiuso anche la farina,le uova e lo zucchero e lavorate l'impasto 2 min. vel. 4/5

    Aggiungete il lievito e lavorate altri 30 sec. a vel.5

    Infarinate un pò le scaglie di cioccolato bianco così non le ritroverete sul fondo della torta, aggiungetele all'impasto e mescolate con la spatola

    Imburrate e infarinate uno stampo, versate il composto nello ed infornate a 180° per 50 min.

    Vale la prova dello stecchino.

    2. Copertura

  2. Nel frattempo preparate la glassa con il succo di 1 limone e lo zucchero a velo, il mio consiglio è di aggiungere e mescolare i due ingredienti poco per volta per essere sicuri della consistenza.

    Una volta raffreddato il pan di limone versate la glassa e lasciate che si rapprendi prima di servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Dopo aver provato il pan d'arancio ho voluto provare anche la versione con il limone...buonissima anche questa.

***Bon appetit***

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava! Io ho fatto il mio pan d'arancio col...

    Creato da Giaele il 10. dicembre 2018 - 07:01.

    Brava! Io ho fatto il mio pan d'arancio col bergamotto al posto del'arancia: profumatissimo!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 9. dicembre 2018 - 22:02.

    Salvata

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