Ingredienti
- 500 g farina 00
- 2 uova
- 175 g zucchero a velo
- 1 bustina lievito per dolci
- 175 g strutto o burro
- 1 buccia di limone
- 100 g noci sgusciate
- 150 g manforle
- 200 g uvetta
per la ghiaccia
- 1 uovo
- 150 g zucchero a velo
- dadi diavolini
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per prima cosa mettere in ammollo l'uvetta per 30m circa ,poi scolarla e asciugarla bene.
sciogliere il burro nel microonde.
tostare la frutta secca.
Inserire nel
"coperchio chiuso" la buccia del limone per 10 sec vel7.Nel
inserire le noci, le mandorle dare 3 o 4 colpi di turbo per sminuzzare, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne l'uvetta1 m vel 6 spatolando.
Mettere in una terrina e incorporare l'uvetta , formare una palla e mettere in frigor per 1 ora circa.
Aiutandosi con la farina , stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1,5 cm di spessore, tagliare poi dei rettangoli.
Disporre sulla teglia coperta da carta da forno e cuocere in forno caldo a 180° per 20m circa.Fare raffreddare.
nel frattempo preparare la ghiaccia:
Nel
mettere lo zucchero per 30 sec vel 10 aggiungere l'albume e mescolare per 20 sec vel 6/7.Disporre un cucchiaio di glassa sopra ogni pappassino e spolverare con un pò di diavoletti.
preparazione
inserire le noci, le mandorle dare 3 o 4 colpi di turbo per sminuzzare, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne l'uvettaModello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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