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papassini


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Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 2 uova
  • 175 g zucchero a velo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 175 g strutto o burro
  • 1 buccia di limone
  • 100 g noci sgusciate
  • 150 g manforle
  • 200 g uvetta

per la ghiaccia

  • 1 uovo
  • 150 g zucchero a velo
  • dadi diavolini
  • 6
    2h 20min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Per prima cosa mettere in ammollo l'uvetta per 30m circa ,poi scolarla e asciugarla bene.

    sciogliere il burro nel microonde.

    tostare la frutta secca.

    Inserire nel la buccia del limone per 10 sec vel7.

    Nel Closed lidinserire le noci, le mandorle dare 3 o 4 colpi di turbo per sminuzzare, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne l'uvetta

    1 m vel 6 spatolando.

    Mettere in una terrina e incorporare l'uvetta , formare una palla e mettere in frigor per 1 ora circa.

    Aiutandosi con la farina , stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1,5 cm di spessore, tagliare poi dei rettangoli.

    Disporre sulla teglia coperta da carta da forno e cuocere in forno caldo a 180° per 20m circa.Fare raffreddare.

    nel frattempo preparare la ghiaccia:

    Nel Closed lid mettere lo zucchero per 30 sec vel 10 aggiungere l'albume e mescolare per 20 sec vel 6/7.

    Disporre un cucchiaio di glassa sopra ogni pappassino e spolverare con un pò di diavoletti.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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