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papassini


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Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 2 uova
  • 175 g zucchero a velo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 175 g strutto o burro
  • 1 buccia di limone
  • 100 g noci sgusciate
  • 150 g manforle
  • 200 g uvetta

per la ghiaccia

  • 1 uovo
  • 150 g zucchero a velo
  • dadi diavolini
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Per prima cosa mettere in ammollo l'uvetta per 30m circa ,poi scolarla e asciugarla bene.

    sciogliere il burro nel microonde.

    tostare la frutta secca.

    Inserire nel Closed lid la buccia del limone per 10 sec vel7.

    Nel Closed lidinserire le noci, le mandorle dare 3 o 4 colpi di turbo per sminuzzare, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne l'uvetta

    1 m vel 6 spatolando.

    Mettere in una terrina e incorporare l'uvetta , formare una palla e mettere in frigor per 1 ora circa.

    Aiutandosi con la farina , stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1,5 cm di spessore, tagliare poi dei rettangoli.

    Disporre sulla teglia coperta da carta da forno e cuocere in forno caldo a 180° per 20m circa.Fare raffreddare.

    nel frattempo preparare la ghiaccia:

    Nel Closed lid mettere lo zucchero per 30 sec vel 10 aggiungere l'albume e mescolare per 20 sec vel 6/7.

    Disporre un cucchiaio di glassa sopra ogni pappassino e spolverare con un pò di diavoletti.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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