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Pinolata


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Pinolata

  • 150 g burro
  • 170 g zucchero
  • 200 g farina
  • 5 tuorli d'uovo
  • 1 uovo, intero
  • 100 g pinoli
  • 1/2 bustina lievito vanigliato
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la farfalla con 5 tuorli d'uovo e 1 uovo intero insieme a 170 gr di zucchero e montare per 4 minuti a velocità 4;
  2. Contemporaneamente imburrare una teglia 22 cm diametro e cospargerla di pan grattato o farina di mais, e far sciogliere al microonde i 150 gr di burro;
  3. Lasciare la farfalla nel boccale, aggiungere i 200 gr di farina e avviare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4;
  4. Dopo i primi 20 secondi aggiungere dall'apertura il burro a filo;
  5. Aprire il boccale, aggiungere 50 gr di pinoli e mescolare a velocità 4 per 5 sec;
  6. Il contenuto è colloso pertanto estrarre la farfalla e appoggiarla in un piattino, mentre con una leccapentole mettere l'impasto nella teglia;
  7. Col boccale pressochè pulito reiserire la farfalla, far girare 1 minuto a velocità 4, togliere la farfalla e metterla a lavare e con un leccapentole pulire nuovamente il boccale (un ultimo tentativo di pulizia gruppo coltelli può essere fatto mettendo il boccale 5 sec vel turbo);
  8. Versato il contenuto nella teglia, cospargere la superficie di pinoli e infornare a 180 gradi per 40 minuti in forno ventilato;
  9. Far raffreddare i primi 5 minuti nel forno poi estrarre la torta.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questa ricetta è delle colline metallifere dell'alta maremma in particolare il paese di Montieri.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • borabora: grazie ma scusate la mia ignoranza cosa...

    Creato da antonellalogo il 11. marzo 2018 - 15:26.

    borabora: grazie ma scusate la mia ignoranza cosa è la prima pagina?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Maria Ivana: Mi dispiace che si sia bruciata,...

    Creato da antonellalogo il 11. marzo 2018 - 15:25.

    Maria Ivana: Mi dispiace che si sia bruciata, purtroppo ogni forno va in modo diverso. Spero tu riesca a riprovarla con le modalità di cottura più compatibili al funzionamento del tuo forno

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  • Torta buonissima....

    Creato da Cinziacicali60 il 15. ottobre 2017 - 14:50.

    Torta buonissima.
    Anche per me i 40 minuti erano troppo tempo.
    Ho cotto la torta a forno ventilato 30 minuti 160°

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  • Che tristezza A forno ventilato caldo a 180deg la...

    Creato da Maria Ivana il 21. aprile 2017 - 17:45.

    Che tristezza! A forno ventilato caldo a 180° la torta dopo 20 minuti si è bruciata in superficie. sigh!

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  • Da fare!!

    Creato da silvia giorgi il 29. marzo 2017 - 08:55.

    Da fare!!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 28. marzo 2017 - 23:35.

    Complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 28. marzo 2017 - 19:39.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima pagina!

    Creato da borabora il 28. marzo 2017 - 19:23.

    Smile complimenti per la prima pagina!

    borabora

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  • davvero ottima questa torta ....da provare grazie

    Creato da gargaglia il 28. marzo 2017 - 16:33.

    davvero ottima questa torta ....da provare grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata e complimenti x la prima!

    Creato da Mrs Bric il 28. marzo 2017 - 12:47.

    Salvata e complimenti x la prima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno e complimentoni per la prima pagina!...

    Creato da Giaele il 28. marzo 2017 - 10:20.

    Buongiorno e complimentoni per la prima pagina! COn questa ricetta mi hai riportato all'infanzia quando con i nonni o i genitori andavo in vacanza all'Hotel Santa Caterina di Chianciano Terme e la mitica signora Ofelia (?) sfornava questa prelibatezza con un occhio di riguardo per mio fratello che ne andava ghiotto come -e forse più- di me!!! Spero di farla al più presto! Grazie per aver condiviso la ricetta! Love

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Ciao mi piace da matti questa torta,appena mi...

    Creato da Nutellotta il 8. dicembre 2016 - 12:48.

    Ciao mi piace da matti questa torta,appena mi arriva il bimby sperimenterò la tua ricetta sicuramente. Ciao buona giornata !!!

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