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Plumcake dolce ai fiori di zucca


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Ingredienti

12 fetta/fette

Plumcake dolce ai fiori di zucca

  • 100 g fiori di zucca
  • 30 g burro
  • 30 g olio di semi
  • 250 g farina 00
  • 70 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 cucchiaio Grappa, Facoltativo
  • 1/2 lime, il succo
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Togliere i pistilli ai fiori di zucca; tagliare i fiori grossolanamente. Porli nel boccale con il burro 5' 80gradi vel. 1.
    A fine cottura, aggiungere l'olio e tritare 20" vel. 8. Spatolare.
    Aggiungere: farina, zucchero, uova, grappa e succo di lime (o limone) e mescolare 15" vel. 6. Spatolare.
    Aghiungere il lievito per dolci e mescolare 10" vel. 5.
    Porre in forno caldo a 180gradi per circa 30 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

I fiori di zucca vanno colti al mattino e conservati in frigo fino all'uso per restare aperti e morbidi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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