plumcake fondente è un ricetta creata dall'utente cikka. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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plumcake fondente

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Ingredienti

4 persona/persone

75 g burro
60 g zucchero
120 g cioccolato fondente
15 g miele, millefiori o acacia
un pizzico di sale
10 g latte
2 uova
un cucchiaino di lievito in polvere
75 g farina 00

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

tritare 75 g di cioccolato grossolanamente, mettere da parte. Sciogliere nel "coperchio chiuso" il restante cioccolato, quando sarà tiepido versare il burro a temperatura ambiente, zucchero, sale e miele, vel 3-4 un paio di minuti, fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere le uova, lievito e latte, (vel 3-4) e aggiungere la farina a cucchiaiate mentre va. Quando sarà tutto amalgamato bene aggiungere il ciccocolato tritato, "antiorario" per 1 min vel 2. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versate il composto.

Forno caldo statico a 180° per 45 min, fate la prova stecchino.

Una bontà!

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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