Ingredienti
10 persona/persone
Plumcake soffice all'arancia
- 1 arancia, preferibilmente biologica, succo e scorza
- 120 g burro
- 250 g zucchero
- 4 uova
- 250 g farina tipo 00
- 50 g latte
- 1 bustina lievito
-
6
50min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" la scorza dell'arancia e tritare 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro morbido a pezzetti, lo zucchero e le uova, lavorare 40 sec. vel. 4.
- Spremere l'arancia e aggiungere il succo, il latte e la farina amalgamando il tutto 30 sec. vel. 5.
- Impostare qualche secondo vel. 5 per aggiungere il lievito con le lame in movimento.
- Imburrare uno stampo per plumcake e infarinarlo, poi versarvi il composto: cuocere in forno a 160° per circa 45 min.
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Rockstar Kim
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Consiglio
Ricetta tratta dal libro base per Tm31 "Io e il mio Bimby" e modificata da me.
Consiglio di utilizzare il pela verdure per prelevare facilmente solo la scorza dell'arancia evitando la parte bianca che risulta amara e difficile da digerire. Utilizzare il forno statico per una cottura lenta e uniforme e fare sempre la prova stecchino per verificarne la cottura.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMFedullo: Ciao! non ho provato personalmente ma io...
MFedullo: Ciao! non ho provato personalmente ma io lo sostituirei con 96g di olio di semi
È possibile sostituire il burro con olio di semi?...
È possibile sostituire il burro con olio di semi? In che quantità?
valessandra ha scritto:...
Esatto! Semplicissimo, facilissimo e piace sempre a tutti 👍😊
semplice e buona
semplice e buona