Rame di Napoli Senza Glutine è un ricetta creata dall'utente vittorio61. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Rame di Napoli Senza Glutine

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Ingredienti per l'impasto

200 grammi zucchero
1 cucchiaino chiodi di garofano
100 grammi biscotti secchi
250 grammi latte
1/2 misurino di latte
2 uova
130 grammi burro morbido
2 cucchiai miele
1 cucchiaino cannella
80 grammi cacao amaro in polvere
400 grammi BiAglut, Senza glutine
1/2 bustina Paneangeli

Per la decorazione e la glassa

50 grammi pistacchi tritati
200 grammi cioccolato fondente
50 grammi burro

Aggiungi alla lista della spesa

6

35min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Inverno Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Cottura in forno Biscotti

Preparazione della ricetta

Versare nel boccale lo zucchero e i chiodi di garofano 20 sec/vel 7 e mettere da parte

Mettere nel boccale i biscotti e 250 gr di latte 10 sec/vel 4

Aggiungere uova,burro,miele,zucchero aromatizzato messo da parte,cannella,cacao e farina 1 min/vel 2 (verso la fine vel 3) spatolando

In un bicchiere mettere il mezzo misurino di latte tiepido e l'ammoniaca mescolare bene e aggiungere all'impasto 30 sec/vel 3 spatolando.

Versare l'impasto in una ciotola e far riposare 1 ora (fuori frigo)

Formare delle palline ,aiutandosi con due cucchiai, distanti tra loro e posizionarle su una teglia foderata di carta forno.

Infornare a 160° per 15 min.

Intanto preparare la glassa mettere nel boccale il cioccolato fondente a pezzi 15sec/vel 8.

Aggiungere il burro 5 min/50°/vel 4

Una volta raffreddati immergere i biscotti capovolti nel cioccolato fuso e decorare con la granella di pistacchi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Distanziare per bene le palline tra loro

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.