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Rotolo al limone senza grassi e senza latte


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Ingredienti

  • Per la pasta
  • la scorza di un limone bio
  • 100 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 100 gr di farina 00
  • mezza bustina di lievito, vanigliato per dolci
  • Per la crema
  • succo di un limone
  • 70 gr di zucchero
  • 20 gr di fecola di patate
  • 1 uovo
  • 180 gr di acqua
  • 6
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Per la pasta:

    Mettere nel Closed lid la scorza del limone con lo zucchero 20 sec vel 7

    Aggiungere uova e la farina 30 sec vel 4 

    Unire il lievito 10 sec Counter-clockwise operation vel 4

    Foderare una teglia rettangolare 40X45 con carta forno e versare l'impasto livellandolo bene.

    Cuocere a forno caldo a 180° per 10/15 min

    Sfornare e mettere la pasta sopra un cannovaccio pulito e togliere lacarta forno.Arrotolate la pasta con  il cannovaccio dando la forma di un rotolo.

    Per la crema

    Mettere nel Closed lid il succo del limone,lo zucchero,la fecola,l'uovo e l'acqua 8 min 90° vel 3

    Fare intiepidire.

    Srotolare la pasta,riempirla di crema e riarrotolarla senza cannovaccio.Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e metti in frigo per un'ora prima di tagliarlo a fette.

    Questa ricetta veloce,semplice,leggera l'ho presa da un libro del Bimby,mi piace tantissimo e la volevo condividere con voi tmrc_emoticons.D

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto questo fine settimana,

    Creato da Mimmia76 il 3. marzo 2013 - 11:50.

    Fatto questo fine settimana, buono e leggero ottimo per la merenda  tmrc_emoticons.)

    Mimmia 76
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  • Buongiorno, ieri come avevo

    Creato da argolina il 29. febbraio 2012 - 09:12.

    Buongiorno, ieri come avevo annunciato ho rifatto il rotolo, farcendolo con crema al latte:  BUONISSIMO!!!

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  • Vado subito a cercare la

    Creato da Chloè il 29. febbraio 2012 - 09:02.

    Vado subito a cercare la ricetta della crema al latte!!!Mi ispira un vallo!!! Love

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  • ....mmmm! stasera lo rifaccio

    Creato da argolina il 28. febbraio 2012 - 15:18.

    ....mmmm! stasera lo rifaccio e lo farcisco con crema al latte (ricetta trovata su questo sito)! Cosa ne dici? Avevo anche un'altra idea: farcire di fragole (magari frullate) e mascarpone....

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  • Sarà sicuramente

    Creato da Chloè il 28. febbraio 2012 - 14:31.

    Sarà sicuramente buonissimo!Io ho fatto anche un ripieno frullando ricotta del pecoraio (quindi molto buona!) amaretti e un pò di latte d'avena!Divina e leggera  Love

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  • Io l'ho fatto sabato, poi

    Creato da argolina il 27. febbraio 2012 - 09:44.

    Io l'ho fatto sabato, poi l'ho lasciato in frigorifero e ieri era ancora più buono! Il mio compagno è un amante dei rotolo, tipo quelli della B------i, e questa settimana vorrei provare a rifarlo farcendolo con fragole (frullate) o crema alla nocciola

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  • Vi dò un piccolo

    Creato da Chloè il 27. febbraio 2012 - 08:52.

    Vi dò un piccolo suggerimento;secondo me messo in congelatore una notte( o  più) poi scongelato è più buono,perchè si compatta la crema  tmrc_emoticons.;)

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  • Molto buono!!! L'ho servito

    Creato da argolina il 26. febbraio 2012 - 15:41.

    Molto buono!!! L'ho servito con una salsina di fragole frullate e poi fatte scaldare e dello zucchero a velo!!! Che figura!!!!

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  • hehehh!!!Succede!!!Facci

    Creato da Chloè il 12. febbraio 2012 - 10:15.

    tmrc_emoticons.;) hehehh!!!Succede!!!Facci sapere se è piaciuta!!

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  • ho finito di farla proprio 

    Creato da iron28.it il 12. febbraio 2012 - 00:55.

    Big Smile ho finito di farla proprio  ora

    PS. mi ero dimenticato di mettere l' uovo alla crema la cosa non mi tornava in quanto la crema era bianca e non capivo...........

    trovato il danno ho dato altre 3 minuti sempre a veloc 3 e 90 ° e finalmente è diventata gialla speriamo bene per domani Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • iridella ha scritto: ma

    Creato da Chloè il 7. febbraio 2012 - 08:28.

    iridella

    ma quanto succo di limone??? tmrc_emoticons.)

    Nel libro scrivono 50 gr ma secondo me 30 gr sono già troppi!Poi dipende dai gusti.Nell'impasto invece la scorza di un limone ci vuole tutta!

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  • ma quanto succo di limone???

    Creato da iridella il 6. febbraio 2012 - 22:38.

    ma quanto succo di limone??? tmrc_emoticons.)

    IRIDELLA

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  • :love:sara' sicuramente

    Creato da imieibambini il 6. febbraio 2012 - 22:20.

    Lovesara' sicuramente buonissima appena mi arriva il bimby la faro'

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  • la farò domani ...

    Creato da iridella il 6. febbraio 2012 - 21:56.

    tmrc_emoticons.D la farò domani ...

    IRIDELLA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • amo i dolci al limone e

    Creato da mammavera il 5. febbraio 2012 - 16:10.

    amo i dolci al limone e questo è proprio da provare..grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per averla

    Creato da kikka 1970 il 5. febbraio 2012 - 11:39.

    Grazie per averla condivisa.

    Sembra davvero buonissima, veloce e di grande effetto.

    La farò presto.

    Ciao.

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