Ingredienti
- Per la pasta
- la scorza di un limone bio
- 100 gr di zucchero
- 4 uova
- 100 gr di farina 00
- mezza bustina di lievito, vanigliato per dolci
- Per la crema
- succo di un limone
- 70 gr di zucchero
- 20 gr di fecola di patate
- 1 uovo
- 180 gr di acqua
-
6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Per la pasta:
Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone con lo zucchero 20 sec vel 7
Aggiungere uova e la farina 30 sec vel 4
Unire il lievito 10 sec
"antiorario" vel 4
Foderare una teglia rettangolare 40X45 con carta forno e versare l'impasto livellandolo bene.
Cuocere a forno caldo a 180° per 10/15 min
Sfornare e mettere la pasta sopra un cannovaccio pulito e togliere lacarta forno.Arrotolate la pasta con il cannovaccio dando la forma di un rotolo.
Per la crema
Mettere nel
"coperchio chiuso" il succo del limone,lo zucchero,la fecola,l'uovo e l'acqua 8 min 90° vel 3
Fare intiepidire.
Srotolare la pasta,riempirla di crema e riarrotolarla senza cannovaccio.Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e metti in frigo per un'ora prima di tagliarlo a fette.
Questa ricetta veloce,semplice,leggera l'ho presa da un libro del Bimby,mi piace tantissimo e la volevo condividere con voi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatto questo fine settimana,
Fatto questo fine settimana, buono e leggero ottimo per la merenda
Mimmia 76
Buongiorno, ieri come avevo
Buongiorno, ieri come avevo annunciato ho rifatto il rotolo, farcendolo con crema al latte: BUONISSIMO!!!
Vado subito a cercare la
Vado subito a cercare la ricetta della crema al latte!!!Mi ispira un vallo!!!
....mmmm! stasera lo rifaccio
....mmmm! stasera lo rifaccio e lo farcisco con crema al latte (ricetta trovata su questo sito)! Cosa ne dici? Avevo anche un'altra idea: farcire di fragole (magari frullate) e mascarpone....
Sarà sicuramente
Sarà sicuramente buonissimo!Io ho fatto anche un ripieno frullando ricotta del pecoraio (quindi molto buona!) amaretti e un pò di latte d'avena!Divina e leggera
Io l'ho fatto sabato, poi
Io l'ho fatto sabato, poi l'ho lasciato in frigorifero e ieri era ancora più buono! Il mio compagno è un amante dei rotolo, tipo quelli della B------i, e questa settimana vorrei provare a rifarlo farcendolo con fragole (frullate) o crema alla nocciola
Vi dò un piccolo
Vi dò un piccolo suggerimento;secondo me messo in congelatore una notte( o più) poi scongelato è più buono,perchè si compatta la crema
Molto buono!!! L'ho servito
Molto buono!!! L'ho servito con una salsina di fragole frullate e poi fatte scaldare e dello zucchero a velo!!! Che figura!!!!
hehehh!!!Succede!!!Facci
ho finito di farla proprio
PS. mi ero dimenticato di mettere l' uovo alla crema la cosa non mi tornava in quanto la crema era bianca e non capivo...........
trovato il danno ho dato altre 3 minuti sempre a veloc 3 e 90 ° e finalmente è diventata gialla speriamo bene per domani

iridella ha scritto: ma
Nel libro scrivono 50 gr ma secondo me 30 gr sono già troppi!Poi dipende dai gusti.Nell'impasto invece la scorza di un limone ci vuole tutta!
ma quanto succo di limone???
ma quanto succo di limone???
IRIDELLA
:love:sara' sicuramente
la farò domani ...
IRIDELLA
amo i dolci al limone e
amo i dolci al limone e questo è proprio da provare..grazie!
Grazie per averla
Grazie per averla condivisa.
Sembra davvero buonissima, veloce e di grande effetto.
La farò presto.
Ciao.