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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Sbriciolata ricotta amaretti cioccolato e nocciole
- 80 grammo burro
- 80 grammo zucchero grezzo
- 1 uovo
- 300 grammo farina tipo 00
- 1 bustina lievito in polvere, Vanigliato
- 1 pizzichi sale marino
Per il ripieno
- 250 grammo ricotta di pecora
- 50 grammo zucchero grezzo
- 100 grammo amaretti
- q.b. gocce di cioccolato
- q.b. nocciole sgusciate
- 1 uovo
- q.b. zucchero a velo
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50min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti della sbriciolata 30 sec vel 6;
- Rivestire di carta forno uno stampo da 26 cm e porre sul fondo metà del composto sbriciolato, mettere da parte il restante;
- Mettere nel boccale gli amaretti e tritare 5 sec vel 8;
- Aggiungere uovo, zucchero e ricotta 20 sec vel 5;
- Versare la crema nella teglia, cospargere con le gocce di cioccolato e le nocciole e ricoprire con la sbriciolata rimasta;
- Infornare a 180 gradi circa 35 min sino a doratura completa;
- Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Controllare la cottura Up in forno e mettere sempre la carta forno che ti permetterà di non romperla nel momento di servirla
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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