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Tenerine al cioccolato e ribes


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Ingredienti

Tenerine al cioccolato e ribes

  • 100 grammo cioccolato fondente
  • 50 grammo cioccolato al latte
  • 3 uova
  • 70 grammo farina
  • 100 grammo burro
  • 1 Confezione ribes
  • 100 grammi zucchero
  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare le Tenerine al cioccolato e ribes, inserisci nel boccale il cioccolato e Trita per 8 sec./ Vel. 7.

    Unisci il burro e fondi 3 min./ 50° / vel./ 3.

    Con la spatola ammassa verso il basso la cioccolata attaccata ai bordi del boccale e continua a per altri 3 min./ 50°/ vel. 3. Metti da parte.

    Sciacqua il boccale inserisci la farfalla e inserisci gli albumi con un pizzico di sale.

    Imposta da 4 min 37° Vel. 4. Metti da parte.

    Inserisci i tuorli e lo zucchero e monta 3 minuti velocità 4.

    Inserisci la farina e mescola 1 minuto velocità 2.

    Unisci il cioccolato fuso e con la spatola mescola dal basso verso l’alto. Unisci gli albumi montati e mescola dal basso verso l’alto delicatamente con la spatola.

    Unite i ribes lasciandone da parte qualcuno per la decorazione, mescolate delicatamente.

    Imburrate degli stampini di alluminio e versate il composto.

    Infornate a 180° per 20 minuti, fate la prova stecchino.

    Una volta raffreddate guarnite con zucchero a velo e ribes.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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