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Torta al cioccolato senza uova e burro


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Ingredienti

8 persona/persone

Ingredienti

  • 200 grammi farina 00
  • 200 grammi zucchero
  • 400 Latte senza lattosio, Ml
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 80 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico vaniglia
  • 2 Scorza d'arancia
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Versate nel boccale 2 scorze di arancia e lo zucchero. Tritate 10 secondi a velocità 7/8
    Al termine unite: la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito. Mescolate le polveri insieme per 5 secondi a velocità 5
    Unite il latte. Impastate 1 minuto a velocità 4/5.
    Versate il composto al cioccolato in una teglia da forno, precedentemente oleata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato per 50/60 minuti circa a 160° (statico). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
    Una volta pronta, sfornatela, fatela raffreddare e servitela cospargendo la superficie con dello zucchero al velo.
    La torta verrà un po' cremosa, se la preferite più "secca" aggiungete 50 gr di farina.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per chi, come me, è intollerante al lattosio consiglio di usare latte senza lattosio o latte di mandorla. Ma si può tranquillamente usare il latte normale.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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