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Torta al cocco e marmellata

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Ingredienti

Torta al cocco e marmellata

  • 50 g farina
  • 150 g farina di cocco
  • 3 uova
  • 100 g latte
  • 50 g fecola di patate
  • 170 g zucchero
  • 50 g burro
  • 1 bustina lievito in polvere
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  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Per la torta al cocco e marmellata inserire nel boccale con la farfalla le uova e lo zucchero e montare per 3 min. vel. 4
  2. Aggiungere il burro ammorbidito e continuare per altri 2 min. vel. 3
  3. Avviare il bimby per 1 min. vel. 2 e versare a filo il latte dal foro in superficie
  4. Togliere la farfalla e aggiungere la farina, la fecola, la farina di cocco, il lievito vanigliato e mescolare 1 min. vel. 5
  5. Trasferire il composto ottenuto in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° in modalità statico per circa 30-40 minuti.
  6. Lasciare intiepidire la torta prima di estrarla dallo stampo a cerniera.
  7. Un volta raffreddata spalmare la marmellata (io ho usato quella di prugne) e guarnire con altra farina di cocco
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • CucinaZiaSa:se mi serve per il giorno dopo..La...

    Creato da Sissi1821 il 31. gennaio 2023 - 15:01.

    CucinaZiaSa:se mi serve per il giorno dopo..La farcisco al momento consigli?(cioè il giorno dopo) Scusa la paranoia la volevo fare per il compleanno del mio bimbo e ho sempre paura a preparare il giorno prima..ma non posso fare diversamente 😊

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  • Sissi1821:ciaooo si si resta morbida per un paio...

    Creato da CucinaZiaSa il 31. gennaio 2023 - 14:55.

    Sissi1821:ciaooo si si resta morbida per un paio di giorni, non ho mai provato a farcirla sopra...se lo fai dimmi come viene!!

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  • Fatto buonissima..Penso si possa fare anche con...

    Creato da Sissi1821 il 31. gennaio 2023 - 14:52.

    Fatto buonissima..Penso si possa fare anche con sopra la nutella?!Posso prepararla il giorno prima per il giorno dopo?

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  • grazia.5:a me piace tantissimo!

    Creato da CucinaZiaSa il 3. dicembre 2019 - 10:36.

    grazia.5:a me piace tantissimo!

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  • Bella ricetta, la farò!

    Creato da grazia.5 il 3. dicembre 2019 - 05:37.

    Bella ricetta, la farò!

    Grazia Di Rella

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