4.0 (2)
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Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 24-10-2014
modificata: 24-10-2014

Ingredienti

per l'impasto

  • 3 pezzi uova, temperatura ambiente
  • 160 grammi zucchero
  • 170 grammi farina 00
  • 0,130 l latte
  • 60 grammi burro
  • 1 bustina lievito vanigliato per dolci

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per fare l' impasto
  1. mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte ed il burro 15 min 90 gradi vel2, quando il burro si sarà sciolto del tutto togliere il composto dal boccale e metterlo in una ciotola. inserire la farfalla nel boccale aggiungere uova e zucchero e montare 4 min vel4 ,togliere la farfalla impostare coperchio chiuso"coperchio chiuso" 4 min vel 4 dal foro del boccale aggiungere la farina poco alla volta poi il latte col burro sciolto messo da parte prima ed infine la bustina di lievito.

    versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, infornare a 180 gradi per mezz ora a forno statico, facendo attenzione a non aprire il forno durante la cottura, una volta cotta lasciar raffreddare nel forno con lo sportello aperto.

    volendo si piò farcire con qualsiasi crema,nutella marmellata ecc.

Consiglio

il latte non deve essere bollente, ma tiepido al momento dell incorporazione all' impasto. 

solitamente io  la lascio semplice senza farcia e la spolverizzo con lo zucchero a velo.

se si vuole fare la versione al cacao aggiungere 20 grammi di cacao dolce o amaro a seconda dei gusti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA AL LATTE SEMPLICE E VELOCE

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