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Torta all'Amaretto e Doppio Cioccolato


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Ingredienti

  • Per la torta:
  • 4 uova, intere
  • 200 g burro morbido
  • 65 g fecola o amido di mais
  • 335 g farina 00
  • 135 g zucchero
  • 150 g latte
  • 200 g amaretti
  • 1 bustina di lievito
  • semini prelevati da 1 pezzetto di vaniglia o 1 bustina di vanillina
  • 100 g gocce di cioccolato, (tenute in frigo per almeno 1 ora)
  • Per la glassa:
  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g panna liquida
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid burro, zucchero, uova e amaretti: 40 sec. vel.4.

    Unire fecola e farina: 1,30 min. vel. 4. Mentre il Bimby va, unire dal foro del Closed lid il latte a filo.

    Aggiungere il lievito e i semini di vaniglia: 15 sec. vel. 4.

    Unire manualmente le gocce di cioccolato tolte dal frigo, mescolando dall'alto al basso.

    Foderare il fondo di una tortiera a cerniera apribile del diametro di 26 cm con un disco di carta forno dello stesso diametro, imburrare leggermente i lati e versarvi l'impasto.

    Cuocere la torta in forno ventilato preriscaldato a 170°C per 45 min. circa (regolarsi sempre con il proprio forno e fare la prova stuzzicadenti per verificare la cottura del dolce).

    Una volta cotta e raffreddata la torta, sformarla e procedere alla preparazione della glassa.

    Inserire nel Closed lid il cioccolato fondente a pezzetti e tritare. 10 sec. vel. 8.

    Unire la panna e sciogliere: 3,30 min. 60°C vel 1. 

    Porre la torta sopra una gratella e glassarla. Riporla in un luogo fresco a riposare finchè la glassa non si sarà asciugata. 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sembra squisita! salvata

    Creato da varadero il 7. giugno 2014 - 00:16.

    Sembra squisita! salvata tmrc_emoticons.;)

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  • Buonissima! grazie per questa

    Creato da roxanne46 il 6. giugno 2014 - 23:39.

    Buonissima! grazie per questa ricetta tmrc_emoticons.) (io ho aggiunto un paio di cucchiai di cacao all'impasto...)

    Cecy

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  • Mi ero persa questa delizia,

    Creato da tattolirosanna il 19. febbraio 2011 - 17:12.

    Mi ero persa questa delizia, anche questa ricetta come tutte le tue l'ho salvata e conto di realizzarla quanto prima!!!!! Sei grandeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!  tmrc_emoticons.)

    Rory

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  •  Grazie Kitty e Mamic! Fatemi

    Creato da nicole77 il 19. febbraio 2011 - 14:51.

    Love  Grazie Kitty e Mamic! Fatemi sapere come è andata! Un abbraccio, Nicole  tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Dough modeNicoDough mode 

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  • questa sera ho ospiti

    Creato da mamic il 19. febbraio 2011 - 13:32.

    tmrc_emoticons.) questa sera ho ospiti speciali,farò un figurone.grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bravissima !!!! deVe essere

    Creato da KITTY61 il 19. febbraio 2011 - 13:07.

    bravissima !!!!

    deVe essere speciale,  la foto poI rende benissimo l'idea !!!....   tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    copiata, cercherò di provarla al più presto...

    GRAZIEEE

    Mara - la milanese

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  • Grazie ragazze  !!! Se la

    Creato da nicole77 il 19. febbraio 2011 - 10:24.

    Grazie ragazze  Love Love Love!!! Se la provate poi mi fate sapere? Bacioni!! Nicole  Love tmrc_emoticons.D

    Dough modeNicoDough mode 

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  • mmmmmmmmmm.... invitante

    Creato da angelomio il 18. febbraio 2011 - 23:10.

    mmmmmmmmmm.... invitante

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  • si anch'io ho gli amaretti in

    Creato da lully il 18. febbraio 2011 - 23:07.

    si anch'io ho gli amaretti in casa!!! tmrc_emoticons.)

    buona!!!!  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p grazie prof.!!!

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Nicole!!!!!Ho giusto una

    Creato da LuDo il 18. febbraio 2011 - 22:51.

    Nicole!!!!!Ho giusto una confezione di amaretti che volevo far fuori....questo mi sembra il modo migliore x farlo!!!!!Love

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    Closed lid do it better!

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