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Torta all\'arancia profumatissima


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • Per l’impasto:
  • 200 g zucchero
  • 1 arancia, il succo e la scorza
  • 100 g di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 vasetto di yogurt, agli agrumi o al limone (125 g)
  • 1 bustina di vanillina
  • ½ fialetta di aroma all’arancia
  • 250 g farina tipo 00, + q.b. per infarinare
  • 1 bustina di lievito
  • burro q.b. per imburrare
  • Per la farcitura di crema all’arancia:
  • 200 g di succo, d’arancia
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di farina tipo 00
  • zucchero a velo q.b.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l’impasto:
    Mettere nel :tmlocked: lo zucchero e la scorza dell’arancia, polverizzare: 20 sec./ /Turbo.
    Aggiungere il succo d’arancia, l’olio, le uova, lo yogurt, la vanillina, la ½ fialetta d’aroma e la farina, lavorare: 30 sec./vel. 5.
    Unire infine il lievito e lavorare ancora: 10 sec./vel. 5.
    Imburrare ed infarinare uno stampo per torta o plumcake e versarvi il composto. Livellare bene la superficie quindi cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35-40 min.
    Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare.

    Preparare la crema all’arancia e farcire:

    Versare nel :tmlocked: il succo d’arancia, lo zucchero e la farina, cuocere: 5 min./100°/vel. 4.
    Quando la torta si sarà raffreddata, sformarla e dividerla a metà. Farcirla con la crema all’arancia, spolverare con zucchero a velo a piacere e servire.
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