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Ingredienti
6 porzione/porzioni
- Per l’impasto:
- 200 g zucchero
- 1 arancia, il succo e la scorza
- 100 g di olio di semi
- 2 uova
- 1 vasetto di yogurt, agli agrumi o al limone (125 g)
- 1 bustina di vanillina
- ½ fialetta di aroma all’arancia
- 250 g farina tipo 00, + q.b. per infarinare
- 1 bustina di lievito
- burro q.b. per imburrare
- Per la farcitura di crema all’arancia:
- 200 g di succo, d’arancia
- 60 g di zucchero
- 20 g di farina tipo 00
- zucchero a velo q.b.
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Preparare l’impasto:
Mettere nel :tmlocked: lo zucchero e la scorza dell’arancia, polverizzare: 20 sec./ /Turbo.
Aggiungere il succo d’arancia, l’olio, le uova, lo yogurt, la vanillina, la ½ fialetta d’aroma e la farina, lavorare: 30 sec./vel. 5.
Unire infine il lievito e lavorare ancora: 10 sec./vel. 5.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torta o plumcake e versarvi il composto. Livellare bene la superficie quindi cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35-40 min.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare.
Preparare la crema all’arancia e farcire:
Versare nel :tmlocked: il succo d’arancia, lo zucchero e la farina, cuocere: 5 min./100°/vel. 4.
Quando la torta si sarà raffreddata, sformarla e dividerla a metà. Farcirla con la crema all’arancia, spolverare con zucchero a velo a piacere e servire.
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