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TORTA ALL'ARANCIA tipo fiesta con variante al limone


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Ingredienti

  • per la base:
  • 4 uova
  • 200 gr. zucchero
  • 135 gr. olio di semi
  • 1 arancia, succo più buccia (per la variante al limone sostituire l' con limone)
  • 200 gr. farina 00
  • 50 gr. fecola
  • 1 bustina lievito per dolci
  • per la crema:
  • 250 gr.acqua
  • 50 gr. controau (per la variante al limone eliminare il controau solo altri 50 gr. di acqua)
  • 200 gr.zucchero
  • 50 gr. fecola
  • 1 uovo, intero
  • 1 tuorlo
  • 1 arancia, succo più buccia (per la variante al limone sostituire l' con limone)
  • per ricoprire la fiesta 150 gr. cioccolato al latte per decorare 30-40 gr. fondente.
  • per quella al limone zucchero a velo.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. pesare prima tutti gli ingredienti,

    frullare lo zucchero con la buccia 10 sec.turbo e mettere da parte, fare uguale con quello della crema .

    boccale pulito farfalla  albumi 1 pizzico di sale 37° 3mit. vel.4 mettere da parte.

    farfalla tuorli con zucchero e buccia frullato in pecedenza 37°   4mit. vel.4, con le lame in movimento unire il succo e l'olio a filo, togliere la farfalla e aggiungere la farina e la fecola 40sec. vel.5 .lievito 10 sec. vel.5. da fermo unire gli albumi montati 5sec. vel.3 . finire a mano con la spatola.  versa in una  teglia imburrata e infarinata  di 32 cm. in forno a 170 per 30mit. circa.

    esecuzione crema:

    inserire tutti gli ingredienti compreso lo zucchero frullato in precedenza 7 -8 mint. 90° vel.3.  dopo raffreddata la crema e la base , tagliare a metà farcire ,ricoprire la fiesta con cioccolato al latte fuso e fare delle onde con cioccolato fondente fuso. per la variante al limone mettere zucchero a velo.

    mettere in frigo per almeno un paio d'ore, il giorno dopo e ancora più buona.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Adoro la Fiesta e adoro

    Creato da Laura Luana il 29. aprile 2016 - 19:47.

    Adoro la Fiesta e adoro questa torta!

    Fatta venerdì scorso e il giorno dopo giá finita.

    Mio marito l'ha divorata

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  • ottimaaaaa,devo dire che il

    Creato da magicarina il 6. dicembre 2013 - 17:27.

    ottimaaaaa,devo dire che il giorno dopo era molto meglio si era amalgamato tutto e il sapore era perfettooooooooooo

    volli sempre volli fortissimamente volli

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  • appena fatta e messa in

    Creato da magicarina il 3. dicembre 2013 - 18:25.

    appena fatta e messa in frigo,la copertura l'ho fatta con 150 gr d fondente e 2 cucchiai di nutelle,mentre le onde con nutella ,l'ho bagnata con uno sciroppo ottenuto con il succo di un arancia 150 gr di zucchero e 150 ml di acqua 5 min 100 gradi vel 4 stasera la proveremo e ti farò sapere il verdetto ma promette troppo beneeee 

    volli sempre volli fortissimamente volli

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  • ciao Melissa grazie per i

    Creato da Rominasole il 10. giugno 2013 - 20:58.

    ciao Melissa grazie per i complimenti, e proverò la tua bagna,non avrei mai pensato alle foglie di alloro grazie, quì e bello così si possono migliorare le ricette  Love Cooking 7

     

    Romina Gentle stir setting

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  • Ciao ho provato la tua

    Creato da MELISSA1989 il 22. aprile 2013 - 19:05.

    Ciao ho provato la tua ricetta e devo farti i miei complimenti è molto buona, l'ho gia fatta due volte e la seconda volta ho bagnato la base con una bagna fatta di acqua zucchero foglie di alloro e un goccio di controau, ti giuro così è proprio identica alla fiesta, lascia in bocca lo stesso identico sapore. Prova anche tu tmrc_emoticons.)

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  • ciao Conni scusami il

    Creato da Rominasole il 7. febbraio 2013 - 22:40.

    ciao Conni scusami il ritardo, la base non va bagnata perchè è molto morbida. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

    Romina Gentle stir setting

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  • Ciao volevo chiederti la base

    Creato da conni il 19. gennaio 2013 - 18:08.

    Ciao volevo chiederti la base della torta non è bagnata?Grazie . Cooking 7

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  • grazie sono contenta che ti è

    Creato da Rominasole il 11. ottobre 2012 - 13:35.

    grazie sono contenta che ti è piaciuta, per il cioccolato non ti devi arrendere anche a me le prime volte non si scioglieva ne ho buttato tanto, si deve insistere,alla fine si vince, adesso lo sciolgo sia con il bimby che con il microonde e viene bene.ciao Party Party

    Romina Gentle stir setting

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  • ciaoooo oggi ho fatto la tua

    Creato da donatella 80 il 18. settembre 2012 - 16:58.

    Big Smile

    ciaoooo oggi ho fatto la tua torta,è venuta benissimo, morbidissima. l'unico problema è ke io nn riesco a sciogliere il cioccolato xkè mi diventa duro.e allora x nn lasciarla cosi ho preparato il topping al cioccolato e ho versato quello sopra.nn fa lo strato bello spesso come magari fa il ciocco ma di sapore è venuta benissimo...complimenti

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  • bella la farò sicuramente no

    Creato da mitica70 il 12. luglio 2012 - 16:17.

    bella la farò sicuramente no col limoncello per i bambini ma con il limone ciao ciao

    se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora abbiamo entrambi due idee. mitica70

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  • ti faccio sapere . la faro'

    Creato da cielo2011 il 12. luglio 2012 - 15:59.

    ti faccio sapere . la faro' verso settembre troppo caldo ora baci cmq come la faccio ti aggiorno Cooking 7

    cielo

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  • sarapo ha scritto: la

    Creato da Rominasole il 11. luglio 2012 - 14:33.

    sarapo

    la aggiungo alle mie preferite perchè sicuramente la proverò...io adoro la fiesta tmrc_emoticons.D

         se adori la fiesta ti piacerà!!!    Cooking 7

    Romina Gentle stir setting

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  • la aggiungo alle mie

    Creato da sarapo il 11. luglio 2012 - 01:50.

    la aggiungo alle mie preferite perchè sicuramente la proverò...io adoro la fiesta tmrc_emoticons.D

    Sarapo

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  • carmymal ha

    Creato da Rominasole il 10. luglio 2012 - 16:10.

    carmymal

    Fatta!!!!tmrc_emoticons.;) E' buonissima. Io l'ho fatta all'arancia perchè mio marito esce pazzo per le fiesta, poi ho messo sopra il cioccolato fondente... Grazie mille e complimenti per la ricetta....

      grazie a te ,contentissima che vi sia piaciuta

    Romina Gentle stir setting

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  • cielo2011 ha scritto: la

    Creato da Rominasole il 10. luglio 2012 - 16:06.

    cielo2011

    la provero ma ti volevo chiedere se la faccio ha limone posso aggiungere invece dell'acqua il limoncello che dici? Cooking 4 Cooking 7 Cooking 2

       sembra una buona idea non ci avevo pensato, provala e fammi sapere, (sempre diluito con acqua, in quella all'arancia ho messo un pò di liquore in più e si sentiva un pò amaro) tmrc_emoticons.)

    Romina Gentle stir setting

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  • Bellissima ricetta , da fare

    Creato da rosa47 il 8. luglio 2012 - 18:47.

    tmrc_emoticons.p Bellissima ricetta , da fare !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta!!!! E' buonissima. Io

    Creato da carmymal il 8. luglio 2012 - 18:26.

    Fatta!!!!tmrc_emoticons.;) E' buonissima. Io l'ho fatta all'arancia perchè mio marito esce pazzo per le fiesta, poi ho messo sopra il cioccolato fondente... Grazie mille e complimenti per la ricetta....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la provero ma ti volevo

    Creato da cielo2011 il 8. luglio 2012 - 12:52.

    la provero ma ti volevo chiedere se la faccio ha limone posso aggiungere invece dell'acqua il limoncello che dici? Cooking 4 Cooking 7 Cooking 2

    cielo

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  • spero vi piaccia, si! dopo

    Creato da Rominasole il 8. luglio 2012 - 00:03.

    spero vi piaccia, si! dopo avermi fatto sudare sono riuscita a mettere le foto.tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.)

    Romina Gentle stir setting

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  • Non vedo l'ora di farla. Mi è

    Creato da cada il 7. luglio 2012 - 18:51.

    Cooking 7 Non vedo l'ora di farla. Mi è venuta già l'acquolina in bocca!!

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  • finalmente le foto molto

    Creato da mamma 74 il 7. luglio 2012 - 17:54.

    finalmente le foto molto bella, la provero ha  fare....... Cooking 7

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  • io non la bagno e viene bene

    Creato da Rominasole il 6. luglio 2012 - 16:19.

    io non la bagno e viene bene perchè la base è soffice, forse bagnata rischia di spappolarsi poi non so puoi provare.

    Romina Gentle stir setting

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  • ma la base la sevo bagnare

    Creato da carmymal il 6. luglio 2012 - 15:45.

    ma la base la sevo bagnare con qualche cosa? non vorrei ke si rendesse asciutta...

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  • sono curiosa di vedre la foto

    Creato da mamma 74 il 3. luglio 2012 - 15:07.

    sono curiosa di vedre la foto Big Smile Big Smile

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  • spero ti piaccia, in estate è

    Creato da Rominasole il 2. luglio 2012 - 23:04.

    spero ti piaccia, in estate è più giusta la versione al limone è una torta molto soffice e fresca molto semplice da fare.     Cooking 7 

    Romina Gentle stir setting

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  • Appena aggiunta alle mie

    Creato da carmymal il 2. luglio 2012 - 20:17.

    Appena aggiunta alle mie ricette preferite. La proverò il prima possibile... grazieeeeeeee

     

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  • non riesco a mettere le foto

    Creato da Rominasole il 2. luglio 2012 - 19:11.

    non riesco a mettere le foto ,ci proverò al più presto.tmrc_emoticons.)

      Cooking 7

    Romina Gentle stir setting

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