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Torta all'arancia

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • Il succo di quattro arance
  • la scorza di una arancia
  • 4 uova
  • burro, zucchero e farina 00, pari al peso delle uova con il guscio
  • un pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito
  • un misurino di Rum bianco
  • 4 cucchiai di zucchero, .
  • Per la copertura:
  • 180 g di cioccolato fondente
  • 140 ml di panna liquida zuccherata
  • scorza di arancia candita

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1.  Pesare le uova con il guscio con l'aiuto del bimby.

    Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e la scorza d'arancia :10 sec. vel. 8. riunire sul fondo ed unire le uova,il burro a pezzettini e la farina, lavorare per 1 min. vel. 5. Aggiungere il lievito e il pizzico di sale ed amalgamare 20 sec. vel. 5 . 

    Imburrare uno stampo dal diametro di 24\ 26  cm, versare il composto e cuocere nel forno caldo a 180° per 40\45 min circa , verificare la cottura con uno sticchino. Nel frattempo preparare lo sciroppo mettendo nel coperchio chiuso il succo delle 4 arance con 4 cucchiaia di zucchero e il Rum cuocere per 6\7 min. 90°vel 1 . Quando la torta sarà pronta bucherellare la superfice con lo stecchino stesso e versare  poco alla volta lo sciroppo in modo da inzuppare bene la torta, quindi lasciare che si raffreddi .

    Preparare la copertura mettendo nel coperchio chiuso il cioccolato spezzettato e la panna cuocere per 10 min 50° vel 1. Ricoprire la torta e guarnire con la scorza  d'arancia candita o fettine di arancia caramellate.

     

    P.s Questa torta va preparata il giorno prim. Va insuppata derettamente nello stampo e fare molta attenzione quando si trasferisce nel piatto da portata !

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

E' buona anche senza la glassa

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi fa davvero piacere che ti

    Creato da pia76 il 6. maggio 2015 - 17:44.

    Mi fa davvero piacere che ti sia piaciuta!!! Grazie x averla provata!! Love

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  • l'ho pravata ed è buonissima,

    Creato da hadryana.89 il 6. maggio 2015 - 15:48.

    l'ho pravata ed è buonissima, complimenti tmrc_emoticons.D

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  • Provatela!!!!!!!! è davvero

    Creato da pia76 il 20. novembre 2011 - 11:53.

    Provatela!!!!!!!! è davvero strepitosa Love

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  • BUONA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da luna 1900 il 18. novembre 2011 - 19:57.

    BUONA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Cooking 7

     

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  • che bella torta!

    Creato da fr00 il 18. novembre 2011 - 19:14.

    che bella torta! complimenti!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • questa torta è bellissima e

    Creato da valesacher il 18. novembre 2011 - 19:09.

    questa torta è bellissima e sicuramente anche buona!bella ricetta!!!!


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Ciao miki mi fa molto piacere

    Creato da pia76 il 6. febbraio 2011 - 15:26.

    Ciao miki mi fa molto piacere che nonostante le tue modifiche il risultato è stato ottimo complimenti a te  brava!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao Pia  ti devo fare i

    Creato da miky72 il 6. febbraio 2011 - 13:05.

    Cooking 7 Ciao Pia  ti devo fare i complimenti veramente buona fatta e quasi finita io però non avevo burro e ho aggiunto 200  di olio  di mais  e 200  di acqua ottimo risutato , Big Smile ciao  a presto  

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Pia  ti devo fare i

    Creato da miky72 il 6. febbraio 2011 - 13:04.

    Cooking 7 Ciao Pia  ti devo fare i complimenti veramente buona fatta e quasi finita io però non avevo burro e ho aggiunto 200  di olio  di mais  e 200  di accqua ottimo risutato , Big Smile ciao  a presto  

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  •  Grazie nipotina :love:  e

    Creato da pia76 il 4. febbraio 2011 - 23:16.

     Grazie nipotina Love  e grazie a tutte nuovamente x i complimenti Big Smile CIAO!!!!

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  • ziettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Creato da eleonora5 il 4. febbraio 2011 - 23:08.

    ziettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa complimentissimi x la prima paginaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Love  Love  Love  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissima ricetta ,

    Creato da rosa47 il 4. febbraio 2011 - 17:06.

    buonissima ricetta , complimenti per la 1° pagina tmrc_emoticons.;) ciao rosa

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  • brava x la prima pagina  

    Creato da davidino92 il 4. febbraio 2011 - 17:03.

    brava x la prima pagina   complimenti


    ENZA.........

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  • Ciao lully puoi sostituire il

    Creato da pia76 il 4. febbraio 2011 - 16:20.

    Ciao lully puoi sostituire il con un altro liquore dolce  ad esempio uno alla mandorla o all'arancia, puoi anche non mettere niente solo succo fai lo sciroppo sensa liquore è deliziosa ugualmente!

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  • Pia una domanda: con cosa

    Creato da lully il 4. febbraio 2011 - 16:10.

    Pia una domanda: con cosa posso sostituire il rum???  grazie!


    lully


    Crazy

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  • Ciao Teresa , sia il burro

    Creato da pia76 il 4. febbraio 2011 - 16:08.

    Ciao Teresa , sia il burro che la farina e lo zucchero devo avere lo stesso peso delle uova ma non la loro somma es. se le uova pesano 250g devi pesare 250g di farina ,250 di burro, 250 di zucchero ok spero di essere stata chiara ciao grazie!!

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  •  Ho già scritto che questo

    Creato da pia76 il 4. febbraio 2011 - 16:01.

     Ho già scritto che questo passaggio è un po complicato anche nella ricetta c'è da fare un po di attanzione cmq se tu hai un metodo per semplificare questo passaggio provalo e poi mi fai sapere accetto volentieri consigli utili     Ciao Pia      Grazie!!!!!!

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  • maga in cucina ha scritto:

    Creato da wlapappa il 4. febbraio 2011 - 14:38.

    maga in cucina

    tmrc_emoticons.~ Perchè inzupparla nella teglia ? Sai come è complicato tirarla fuori dopo ??? Per bagnare le torte fuori dalla teglia, bisogna comprare la striscia di cartoncino, metterla intorno alla torta e chiuderlo con lo scotch. Bagnare la torta e lasciarla un giorno così. Poi togli il cartoncino e la decori. Spero di essere stata chiara. E' molto più semplice. Comunque, deve essere una buona torta questa che hai fatto. La proverò. Ciao.

    Pia ha indicato lo stampo apribile, penso sia la stessa cosa del cartoncino....penso....

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  • Perchè inzupparla nella

    Creato da maga in cucina il 4. febbraio 2011 - 14:35.

    tmrc_emoticons.~ Perchè inzupparla nella teglia ? Sai come è complicato tirarla fuori dopo ??? Per bagnare le torte fuori dalla teglia, bisogna comprare la striscia di cartoncino, metterla intorno alla torta e chiuderlo con lo scotch. Bagnare la torta e lasciarla un giorno così. Poi togli il cartoncino e la decori. Spero di essere stata chiara. E' molto più semplice. Comunque, deve essere una buona torta questa che hai fatto. La proverò. Ciao.

    maga in cucina

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  • scusami, ma il burro, la

    Creato da teresa72 il 4. febbraio 2011 - 12:09.

    scusami, ma il burro, la farina e lo zucchero devono essere in parti uguali e la loro somma deve corrispondere al peso delle uova? grazie e complimenti per questa torta fantastica che proverò a fare! Love

     

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  • complimenti per la prima

    Creato da lully il 4. febbraio 2011 - 11:10.

    complimenti per la prima pagina!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • bravissima,prima pagina

    Creato da chiccograce il 4. febbraio 2011 - 10:58.

    bravissima,prima pagina meritatissima. Cooking 7

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  • Complimenti deve essere molto

    Creato da iaia50 il 4. febbraio 2011 - 10:36.

    Complimenti deve essere molto buona  Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • complimenti per la ricetta e

    Creato da La Simo Pestifera il 4. febbraio 2011 - 10:30.

    tmrc_emoticons.) complimenti per la ricetta e per la prima pagina Pia!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti davvero!!!

    Creato da AnnalisaToma83 il 4. febbraio 2011 - 10:28.

    Complimenti davvero!!! tmrc_emoticons.;) Ricetta fantastica e foto mi hanno fatto lasciare la bava sul monitor..... Big Smile La ricetta mi era sfuggita, la meritata prima pagina è stata provvidenziale.... tmrc_emoticons.8) BRA VISSIMA  tmrc_emoticons.;)!!!!!!!

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  • Grazie  a tutte siete

    Creato da pia76 il 4. febbraio 2011 - 10:04.

    Grazie  a tutte siete carinissime!!!! Bè che emozione non pensavo propio di finire in prima pagina!!

    Cmq x ammila: la torta va insuppata nello stampo perchè bisogna far si che il succo o lo sciroppo venga assorbito uniformemente e che ne abbia il tempo, una volta assurbito non è necessario aspettare il giorno dopo e cmq come già ho detto nella recetta bisogna fare molta attenzione. Per  quanto riguarda non so che dirti sulla pellicola trasparente puoi provare e poi fammi sapere cosi lo faccio anch'io ciao grazie Love  

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  • COMPLIMENTI PER LA PRIMA

    Creato da sfinge il 4. febbraio 2011 - 09:54.

    COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINAAAA..... e per la ricetta!!! sembra squisita!!!  però come ammila, mi chiedo se fosse possibile inzuppare e guarnire con la glassa al cioccolato direttamente sul vassoio da portata...

    grazie e buona giornata!!!!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • COMPLIMENTI!!!!!!!!!

    Creato da calin il 4. febbraio 2011 - 09:47.

    COMPLIMENTI!!!!!!!!!Cooking 7

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  • Slurposissima questa torta,

    Creato da nicole77 il 4. febbraio 2011 - 09:43.

    Slurposissima questa torta, complimenti!!! Nicole  tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


    Corn Nico Corn  

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  • complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 4. febbraio 2011 - 09:41.

    complimenti per la prima pagina

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  • Buona prima

    Creato da LuDo il 4. febbraio 2011 - 09:38.

    Buona prima pagina.....ricetta in tema con il menù della settimana!!!!tmrc_emoticons.;)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • A proposito pia, xchè questa

    Creato da ammila il 4. febbraio 2011 - 09:38.

    A proposito pia, xchè questa torta va inzuppata nello stampo? non si può estrarre fuori e inzuppare su un vassoio? Estrarre la torta il giorno dopo, una torta inzuppata tra l'altro non compromette l'integrità della stessa?

    Se invece "serve" lo stampo non si potrebbe estrarre la torta, ricoprire lo stampo con della pellicola e rimettere la torta inzuppandola? Così il giorno dopo basta sollevare la pellicola? Fammi sapere, vorrei fare la tua ricetta. Ciao


    ammila

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  • w la prima pagina di oggi!

    Creato da ammila il 4. febbraio 2011 - 09:32.

    w la prima pagina di oggi!tmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • ....bella prima pagina....

    Creato da angelomio il 4. febbraio 2011 - 09:31.

    Big Smile

    ....bella prima pagina.... bravissima....

     

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  • Bava, pia, regina del giorno

    Creato da annamoraglia il 4. febbraio 2011 - 08:10.

    Bava, pia, regina del giorno tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  •  Ciao Manu mi fa davvero

    Creato da pia76 il 31. gennaio 2011 - 13:33.

     Ciao Manu mi fa davvero molto piacere grazie a te per ever provato a farla  Kiss tmrc_emoticons.;)

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  • ho provato a farla ed è stata

    Creato da Manu82 il 31. gennaio 2011 - 10:58.

    ho provato a farla ed è stata un successone!!!...grazie x la ricetta!!tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Car mi fa piacere che è

    Creato da pia76 il 19. gennaio 2011 - 14:04.

    Ciao Car mi fa piacere che è andato tutto ok cmq la torta deve essere insuppata quanto basta cioè successivamente non deve deporre, la quantita di sciroppo ottenuto varia a secondo della grandezza della arance e se sono molto succose in ogni modo con certezza lo saprai quando la mangerai e quando la rifarai ti saprai orientare anche se io l'ho sempre messo tutto! Fammi sapere alla fine come ti è venuta tmrc_emoticons.;) kiss!!!

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  • ciao ho fatto la tua torta

    Creato da car78 il 19. gennaio 2011 - 13:41.

    ciao ho fatto la tua torta sembra tutto ok, devo solo glassarla xchè è ancora calda. l'unico neo lo sciroppo era tanto e non l'ho utilizzato tutto, fino a che punto deve essere bagnata la torta??

    grazie


    car78

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  • grande

    Creato da eleonora5 il 18. gennaio 2011 - 22:55.

    grande ziettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Love  Love  Love  strabuona ve lo garantisco!!!

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  •  Scusa se ho dimenticato la

    Creato da pia76 il 18. gennaio 2011 - 16:43.

     Scusa se ho dimenticato la velocità che  è vel. 1 L'ho scritta senza seguire la ricetta originale dato che la so a memoria anche perchè l'ho adattata al bimby cmq correggo subito! Big Smile

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  • BELLISSIMA!!!!!!!!!!!!!DA

    Creato da ammila il 18. gennaio 2011 - 16:26.

    BELLISSIMA!!!!!!!!!!!!!DA COPIARE SUBITO!!!!!!!!!!!!!!Love


    ammila

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  • scusami ancora per la cottura

    Creato da car78 il 18. gennaio 2011 - 16:08.

    scusami ancora per la cottura dello sciroppo a che velocità?? grazie la vorrei fare x domani


    car78

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  •  Si è corretto, le uova vanno

    Creato da pia76 il 18. gennaio 2011 - 15:29.

     Si è corretto, le uova vanno pesate con il guscio !!!! tmrc_emoticons.)

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  • mi viene il dubbio sul fatto

    Creato da car78 il 18. gennaio 2011 - 13:34.

    mi viene il dubbio sul fatto di pesare le uova con il guscio, ma è corretto??


    car78

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  • buona! super golosa ciao rosa

    Creato da rosa47 il 17. gennaio 2011 - 17:23.

    Big Smile buona! super golosa ciao rosa

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  • Grazie Anna ti assicuro che è

    Creato da pia76 il 17. gennaio 2011 - 15:27.

    Big Smile Grazie Anna ti assicuro che è deliziosa da provare!!!!!!kiss

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  • Complimentoni, pia. Sarà una

    Creato da annamoraglia il 17. gennaio 2011 - 15:19.

    Complimentoni, pia. Sarà una goduria per occhi e palato tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

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