Torta alle more (dell'orto mio) è un ricetta creata dall'utente veronicab71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta alle more (dell'orto mio)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

20 porzione/porzioni

Base:
125 gdi burro o margarina
60 g di zucchero
1 uovo
vanillina
185 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito, x i dolci
60 g di latte
Ripieno:
175 g di marmellata, di more
250 g di more, fresche
Copertura:
100 gdi burro o margarina
90 gdi di zucchero
2 uova
225 g di cocco, gratt.
60 g di farina

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Accendere il forno a 180°. Preparare la base: nel "coperchio chiuso" mettere il burro e lo zucchero: 40sec / vel 3. Aggiungere l'uovo e la vanillina: 15sec / vel 4. Aggiungere il latte, la farina ed il lievito: 20sec / vel 5. Sistemare l'impasto sulla teglia, unta ed infarinata, ricoprirlo con la marmellata, poi, con le more. Ora preparare la copertura: nel "coperchio chiuso" mettere il burro e lo zucchero: 30sec / vel 3. Aggiungere le uova: 15sec / vel 4. Aggiungere il cocco e 1 cucchiaio di farina. 10sec / vel 3. Aggiungere, infine, la farina rimasta: 10sec / vel 3, poi: 5sec / vel 4. Ricoprire le more con l'impasto ottenuto. Infornare x 30-35min . Controllare la cottura di sopra- coprirla se c'è bisogno e terminare la cottura. Toglierla dal forno, farla riposare x 10min, tagliarla a fette o quadrati. A piacere, spolverare con lo zucchero a velo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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