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TORTA ALLE PESCHE


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Ingredienti

6 fetta/fette

per l'impasto

  • 120 grammi burro
  • 120 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 1 pizzico cannella
  • 220 grammi Farina di forza ( Manitoba)
  • 10 grammi Lievito in polvere x dolci

per la frutta

  • 5 pesche mature, (io le surgelo d'estate)
  • 2 cucchiai evetta sultanina
  • 4 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaio Rum, (facoltativo)
  • 6
    55min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    impasto:
  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. coperchio chiuso burro e zucchero 90 sec vel 4 37°

    aggiungere uova cannella 10 sec vel 5

    farina e lievito 1 min vel 5

    versare l'impasto in una terrina e mettere da parte.

    accendere il forno a 180°

    Preparare la frutta mettendo tutti gli ingredienti in una casseruola e caramellare (aggiungete un goccio d'acqua se serve) per 15 minuti.

    Ungete e infarinate una tortiera da 24/26 di diametro versate la frutta sul fondo e poi l'impasto sulle pesche.

    infornate per 30/35 min.

    Buon appetito!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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