Ingredienti
20 porzione/porzioni
PAN DI SPAGNA
- 1 Pan di Spagna
- 300 grammi biscotti secchi saiwa o digestive
- 150 grammi burro
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai Rum a piacere
- 200 grammi cioccolato fondente
- 1 litro latte
- 220 grammi zucchero
- 4 uova
- 140 grammi farina oo
- scorza di un limone biologico
- 200 grammi fragole mature
- 500 grammi panna m MEGLIO VEGETALE
- 1 dose pasta di zucchero rosa
- 1 dose pasta di zucchero gialla
ad esempio pasta
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
IL GIORNO PRIMA FARE IL PAN DI SPAGNA, IO HO USATO LA RICETTA DI ROSA 47 , CHE E' MERAVIGLIOSA (GRAZIE ROSA) ED HO USATO UNA TEGLIA DA 25X35 CM
GONNA DELLA BARBIE
SEMPRE IL GIORNO PRIMA HO FATTO IL SALAME AL CIOCCOLATO
1 INSERIRE IL CIOCCOLATO A PEZZI NEL 3/4 COLPI DI TURBO, AGGIUNGERE 2 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI E FAR SCIOGLIERE 5 MIN 50 ° VEL 2. METTERE DA PARTE
2 SENZA LAVARE IL BIMBI INSERIRE I BISCOTTI 3/4 COLPI DI TURBO ( A PIACERE)
3 INSERIRE IL BURRO A POMATA, LO ZUCCHERO, LE UOVA, IL RUM ED IL CIOCCOLATO, IMPASTARE 30 SEC. VEL
4 QUANDO E' PRONTO PRENDERE LA BARBIE AVVOLGERLA CON DELLA PELLICOLA TRASPARENTE E MODELLARLE CON LE MANI L'IMPASTO DALLA VITA FINO AI PIEDI DANDOGLI LA FORMA DI UN CONO.
5 QUANDO LA FORMA CI SODDISFA AVVOLGERE LA GONNA DELLA BARBIE CON LA PELLICOLA TRASPARENTE MOLTO STRETTA E LASCIARE RIPOSARE IN FRIGO ALMENO UNA NOTTE.
CREMA PER LA FARCITURA
LA SERA PRIMA PREPARARE LA CREMA :
1 INSERIRE NEL LO ZUCCHERO CON LA SCORZA DEL LIMONE FRULLARE 30 SEC VEL 8
2 AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI (TRANNE LE FRAGOLE) E CUOCERE 12/13 MIN 100° VEL 4 (SE ALLA FINE LA CREMA VI SEMBRA ANCORA LIQUIDA FAR CUOCERE ANCORA QUALCHE MINUTO)
3 VERSARE IN UNA CIOTOLA E COPRIRE CON PELLICOLA TRASPARENTE (COSI' NN SI FORMERA' LA CROSTICINA DURA)
4 TAGLIARE LE FRAGOLE A RONDELLE E COSPARGERE DI ZUCCHERO E LASCIARE RIPOSARE IN FRIGO.
MONTAGGIO DELLA TORTA
1 MODELLARE IL PAN DI SPAGNA TAGLIANDO I QUATTRO ANGOLI E FORMARE UN GRANDE OVALE.
2 TAGLIARE IL PAN DI SPAGNA A META' E BAGNARE CON IL SUCCO DELLE FRAGOLE CHE SI E' FORMATO ( SE E' POCO SI PUO' FARE UNO SCIROPPO DI ACQUA E ZUCCHERO E AGGIUNGERLO A QUESTO).
3 FARCIRE CON LA CREMA METTENDO PRIMA LE FRAGOLE A FETTINE,UNO SREATO SOTTOLE DI PANNA MONTATA, POI LA CREMA E INFINE ANCORA LE FRAGOLE E UNO STRATO DI PANNA M..
4 A QUESTO PUNTO PRENDERE LA BARBIE DAL FRIGO, TOGLIERE LA PELLICOLA TRASPARENTE( LA GONNA DELLA BARBIE SARA GIA' MOLTO DURA E RESISTENTE), ED INSERIRA DELICATAMENTE IN UN ANGOLO DEL PAN DI SPAGNA ( ATTENZIONE DEVE PENETRARE FINO ALLA FARCITURA).
5 RICOPRIRE IL TUTTO CON UNO STRATO SOTTILE DI PANNA MONTATA.
PASTA DI ZUCCHERO
1 X LA PASTA DI ZUCCHERO HO USATO LA RICETTA "OTTIMA" DI PALMA GIULIANA, NE HO FATTE DUE DOSI E COLORATA CON I COLORANTI ALIMENTARI.
2 HO STESO LA P. DI ZUCC. GIALLA E HO RICOPERTO IL DAVANTI DEL VESTITO, CONSERVANDO I RITAGLI CHE SERVONO PER LE DECORAZIONI.
3 CON LA P. DI ZUCC. ROSA HO RICOPERTO LO STRASCICO.
4 HO FATTO DEI NASTRI E X COPRIRE I DIFETTI, INFINE HO USATO DEI FIORELLINI E DELLE PALLINE DI ZUCCHERO.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
PAN DI SPAGNA
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
E' LA PRIMA RICETTA CHE PUBBLICO, QUINDI MI SCUSO ANTICIPATAMENTE SE NEL RICETTARIO CI SONO RICETTE SIMILI, SONO NUOVA E AVEVO IL PIACERE DI CONDIVIDERE CON VOI QUESTA TORTA CHE HO FATTO PER IL SETTIMO COMPLEANNO DI MIA FIGLIA.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti è bellissima!!!
Complimenti è bellissima!!! brava
Antonella
Antonella
GRAZIE! DETTO DA TE E' UN
GRAZIE! DETTO DA TE E' UN SUPER COMPLIMENTO.
La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.
bravissima :party:
bravissima
ammila
Veramente bellissima questa
Veramente bellissima questa torta! E sembra anche ottima! Bravissima!
Simona
GRAZIE ROSA, SI MIA FIGLIA
GRAZIE ROSA, SI MIA FIGLIA ERA FELICISSIMA, APPENO HO UN PO' DI TEMPO PUBBLICO LE ALTRE
La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.
è una meraviglia con
è una meraviglia con plimenti, chissà com'era felice la tua bimba