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Torta Bimby limone ricotta e mandorle


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 200 grammo mandorle
  • 120 grammo burro
  • 4 uova
  • 160 grammo zucchero
  • 300 grammo ricotta
  • 160 grammo farina 00
  • 1 scorze di limone
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa tritiamo le mandorle nel e mettiamo da parte in una ciotola.
    Vel. 9 - 8 secondi

    Dopodichè sciogliamo il burro e mettiamo da parte a far raffreddare.
    Vel. 1 - 4 minuti - 90 gradi

    Ora inseriamo la farfalla e montiamo le uova con lo zucchero.
    Vel. 4 - 37 gradi - 4 minuti

    Aggiungiamo ora il burro, la ricotta, la scorza del limone grattugiata e mescoliamo.
    Vel. 4 - 20 secondi

    A questo punto togliamo la farfalla, uniamo la farina, le mandorle, il lievito e mescoliamo.
    el. 4 - 20 secondi
    Infine versiamo il composto in una tortiera, diametro 20 con cerniera, rivestita con un foglio di carta da forno. Cuociamo a 170 gradi per 35-40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino 😉😉
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Misurino
    Misurino
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  • Stampo da forno 21cm
    Stampo da forno 21cm
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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