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TORTA CAPRESE dal libro "Torte e Biscotti"


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Ingredienti

  • 250 g mandorle, con la
  • pellicina
  • 250 g cioccolato fondente
  • al 70% cacao, a pezzettoni
  • 250 g zucchero
  • 150 g burro morbido, a
  • pezzetti
  • 5 uova, intere
  • 20 g farina bianca, tipo O
  • 1 pizzico sale fino
  • 20 g cacao in polvere
  • 2 cucchiaini lievito in
  • polvere, per dolci
  • 50 g Rum, scuro
  • 20 g zucchero a velo
  • vanigliato
  • 6
    50min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. • Tritare le mandorle: 15 sec. vel. 8, mettere da parte in una ciotola capiente.
    • Tritare il cioccolato: 10 sec. vel. 8, unire alle mandorle.

    • Versare nel lo zucchero e il burro, frullare: 30 sec. vel. 3.
    • Aggiungere le uova, la farina, il sale, il cacao e il lievito, amalgamare: 20 sec. vel.4
    • Unire al composto il trito mandorle e cioccolato, amalgamare: 20 sec. vel. 4.
    • Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare cm 24 x 32; versare il composto.
    • Cuocere in forno caldo a 160° per 50'.
    • Sfornare e, quando la torta sarà tiepida, irrorare la superficie con il rum.
    • A piacere cospargere con zucchero a velo vanigliato

     

    Tratta dal libro: "Torte e biscotti"

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Commenti

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  • Posso fare questa ricetta con il Bimby tm 5???

    Creato da francy77bea il 2. settembre 2019 - 16:28.

    Posso fare questa ricetta con il Bimby tm 5???

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  • Posso sostituire il rhum

    Creato da Carmen789 il 12. dicembre 2016 - 17:09.

    Posso sostituire il rhum

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  • Ho fatto questa torta per un

    Creato da enzina.pau83 il 31. maggio 2015 - 19:57.

    Ho fatto questa torta per un pranzo in famiglia. .un successone! È davvero buona! Hanno portato via il pezzo rimasto! Grazie per la ricetta... tmrc_emoticons.)


    Enza 


     

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  • provata buonissima

    Creato da giusypuccio il 18. maggio 2015 - 12:39.

    provata buonissima

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  • das ha scritto: La foto è al

    Creato da cigia il 4. aprile 2015 - 22:54.

    das

    La foto è al contrario... Big Smile xo' è buonissima!! Al posto dei 20 g di farina ho usato farina di riso x motivo di intolleranze...

     

    ...ed è anche venuta bella! Complimenti !  tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La foto è al contrario...

    Creato da das il 4. aprile 2015 - 20:05.

    La foto è al contrario... Big Smile xo' è buonissima!! Al posto dei 20 g di farina ho usato farina di riso x motivo di intolleranze...


    Das

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  • io utilizzando le stesse

    Creato da fpulcra il 21. marzo 2015 - 17:28.

    io utilizzando le stesse quantità della rocetta la inforno in un ruoto rotondo di diametro 28 cm 

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  • Ciao, certo che puoi usarla

    Creato da cigia il 21. marzo 2015 - 10:04.

    Ciao, certo che puoi usarla anzi, se vedi dalle mie foto, io uso sempre la carta forno e praticamente mai lo stampo imburrato... tmrc_emoticons.;-)

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  • ciao, ormai è la mia torta

    Creato da fpulcra il 21. marzo 2015 - 08:58.

    ciao, ormai è la mia torta preferita!!!

    posso usare carta forno anziche imburrare il ruoto?

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  • davvero deliziosa!! È

    Creato da Ornix81 il 21. febbraio 2015 - 17:36.

    davvero deliziosa!! È diventata la mia torta preferita!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare assolutamente !!

    Creato da sartina il 24. gennaio 2015 - 16:16.

    Da provare assolutamente !! Mhhh ! Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bontà stratosferica!

    Creato da annamoraglia il 30. novembre 2014 - 07:30.

    Che bontà stratosferica! Fatta ieri... Eccezionale.


    Mixingbowl closed forever

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  • faby87 ha scritto: l'ho fatta

    Creato da cigia il 26. marzo 2014 - 08:55.

    faby87

    l'ho fatta sabato e bagnata metà con il rum e metà con il latte, è troppo buona, è diventata una delle mie preferite!!!

        Party   Party    Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • l'ho fatta sabato e bagnata

    Creato da faby87 il 25. marzo 2014 - 21:48.

    l'ho fatta sabato e bagnata metà con il rum e metà con il latte, è troppo buona, è diventata una delle mie preferite!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • praticamente

    Creato da romina83 il 16. febbraio 2014 - 00:20.

    praticamente divina.................l'ho provata la settimana scorsa ad un corso di cucina...è fantastica...è piaciuta a tutti.

    Complimenti davvero... Party Party Party Party

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  • :cooking_7:in

    Creato da lorynapoli il 30. maggio 2013 - 13:49.

    Cooking 7in preparazione....che profuminoooo!!!!!

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  • si super...... per la foto

    Creato da mamma 74 il 4. febbraio 2013 - 13:24.

    si super...... per la foto appena possbile la inserisco!!!!!grazie!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, l'hai provata? hai

    Creato da cigia il 4. febbraio 2013 - 12:01.

    Grazie,

    l'hai provata? hai una fotina?  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • super buona ottima

    Creato da mamma 74 il 3. febbraio 2013 - 23:08.

    super buona ottima complimenti!!!!!!! Party tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nanè ha scritto: ciao con

    Creato da cigia il 18. ottobre 2012 - 12:47.

    Nanè

    ciao con cosa posso sostituire il rum????la volevo fare per il compleanno della mia piccolina!!!!grazie

    Ciao, secondo me, visto che è per bambini puoi anche ometterlo o sostituirlo con un po' di latte se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto...il rum serve per il sapore, anche se poi col calore evapora...eventualmente puoi metterci qualche goccia di aroma al rum o all'arancio...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao con cosa posso

    Creato da Nanè il 18. ottobre 2012 - 12:45.

    ciao con cosa posso sostituire il rum????la volevo fare per il compleanno della mia piccolina!!!!grazie

    nanè

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  • Ma certo!!!!

    Creato da cigia il 9. marzo 2012 - 21:35.

    Ma certo!!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si può utilizzare anche una

    Creato da mary_77 il 9. marzo 2012 - 15:52.

    Si può utilizzare anche una teglia rotonda ? tmrc_emoticons.~

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE UCCI, FAMMI SAPERE SE

    Creato da cigia il 20. novembre 2010 - 16:05.

    GRAZIE UCCI,

    FAMMI SAPERE SE LA FAI...VEDRAI CHE ANDRà A RUBA!!!! Big Smile Big Smile Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bene sembra buona la faro'

    Creato da ucci68 il 19. novembre 2010 - 21:47.

    bene sembra buona la faro' sicuramente! Partyciao!!!messa nelle ricette preferite

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