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torta caprese

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 300 g di mandorle, sgusciate
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 gburro o margarina
  • 200 g zucchero
  • 5 uova, intere
  • 2 cucchiaidi farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchelo a velo
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  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritate le mandorle per 30-45 secondi fino alla velocità 10 e mettetele da parte (a me piacciono che vengono tritate un pò grossolane, ma se le volete più fini aumentate il tempo o aggiungete qualche colpetto di turbo). Inserite nel boccale la farfalla , mettete le 5 uova 1 min vel 4, aggiungete lo zucchero e fate andare ancora per 30 sec. Aggiungete la farina e  fate andare  per altri 30 sec sempre alla stessa velocità.  Nel frattempo in un recipiente mettete il burro (o la margarina) ed il cioccolato  nel microonde, 4 min 500w,  oppure fateli sciogliere a bagnomaria; amalgamare il tutto e aggiungetelo nel boccale,dopo aver tolto la farfalla, insieme alle mandorle e alla bustina di vanillina, 1 min vel 3-4. Imburrate ed infarinate una teglia del diametro di 26-28 cm ( a seconda se vi piace più bassa o più alta), versateci il composto.  Infornate in forno già caldo a 180°C per 20 min  e 150° per 10 min. Quando sarà fredda spolverate la caprese  con lo zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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