Ingredienti
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 1 vasetto di yogurt, da 125 gr (gusto a piacimento meglio al cocco)
- 200 gr di farina
- 80 gr di farina di cocco
- 50 gr cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- PER LA FARCITURA
- 300 gr mascarpone fresco
- 300 gr nutella
- PER LA DECORAZIONE
- zucchero a velo (circa 50 gr)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel boccale lo zucchero e renderlo a velo (se si vuole preparare anche per la guarnizione metterne 200 gr poi toglierne 50)
aggiungere il burro (100gr) allo zucchero a velo rimasto nel boccale (150 gr) 1 minuto e mezzo velocità 3
aggiungere le uova 1 minuto e mezzo velocità 3
aggiungere farina, farina di cocco, cacao, yogurt, lievito 1 minuto velocità 3
imburrare ed infarinare uno stampo (io ho usato uno stampo in silicone a forma di cuore.. non occorre infarinarlo)
cuocere in forno caldo (io cuocio ventilato) a 170° per 50-55 minuti. fare la prova stecchino per verificare che sia ben cotta anche in mezzo
ATTENZIONE!!!!!!!!! HO PROVATO A CUOCERLA IN UNA TEGLIA RETTANGOLARE 20x30 CM... DOPO 25 MINUTI ERA COTTA!
NELLO STAMPO A CUORE ESSENDO ALTO CI AVEVA MESSO MOLTO DI PIU'!
REGOLARSI SEMPRE CON IL PROPRIO FORNO E FARE LA PROVA STECCHINO!
nel frattempo preparare la farcitura:
mettere mascarpone e nutella nel boccale amalgamare 1 minuto velocità 3
lasciarla raffreddare bene, tagliarla in 2 o se ci riuscite in 3 strati (io ho fatto solo 2 strati ma 3 sarebbero stati perfetti)
farcirla con il composto al cioccolato e decorala con lo zucchero a velo rimasto.
meglio se sta mezz'oretta in frigo prima di essere servita!
CHE DIRE... POCO DIETETICA MA MOLTO GUSTOSA! A CASA MIA L'HANNO SPAZZOLATA)
BUON APPETITO!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si sì io l’ho usata altre volte e viene molto densa, l’importante è che sia denso il mascarpone. Se usi quello sfuso fresco rimane più sodo rispetto a quello del banco frigo.
Ciao vorrei usare la tua crema nutella e mascarpone per farcire un pandoro. Pensi sia abbastanza densa?
Grazie
Sevennumber77:
grazie!! Non ricevevo più commenti per alcuna ricetta!
A dir poco meravigliosa
TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!
TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!
Cara fr00, la tua torta è una cannonata! una delle più golose mai fatte e mangiate! la mia famiglia ti ringrazia! complimenti!
GRAAAZIIIEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!
Fantastica!!
sono proprio contenta che vi sia piaciuta!!!!!!!!!!!
la prossima volta provero' con le tue modifiche!