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1 TORTA CIOCCOLATO COCCO E MASCARPONE

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TORTA CIOCCOLATO COCCO E MASCARPONE

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di burro a temperatura ambiente
  • 1 vasetto di yogurt, da 125 gr (gusto a piacimento meglio al cocco)
  • 200 gr di farina
  • 80 gr di farina di cocco
  • 50 gr cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • PER LA FARCITURA
  • 300 gr mascarpone fresco
  • 300 gr nutella
  • PER LA DECORAZIONE
  • zucchero a velo (circa 50 gr)
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  • 6
    1h 10min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale lo zucchero e renderlo a velo (se si vuole preparare anche per la guarnizione metterne 200 gr poi toglierne 50)

    aggiungere il burro (100gr) allo zucchero a velo rimasto nel boccale (150 gr) 1 minuto e mezzo velocità 3

    aggiungere le uova 1 minuto e mezzo velocità 3

    aggiungere farina, farina di cocco, cacao, yogurt, lievito 1 minuto velocità 3

    imburrare ed infarinare uno stampo (io ho usato uno stampo in silicone a forma di cuore.. non occorre infarinarlo)

    cuocere in forno caldo (io cuocio ventilato) a 170° per 50-55 minuti. fare la prova stecchino per verificare che sia ben cotta anche in mezzo

     

    ATTENZIONE!!!!!!!!!  HO PROVATO A CUOCERLA IN UNA TEGLIA RETTANGOLARE 20x30 CM... DOPO 25 MINUTI ERA COTTA!

    NELLO STAMPO A CUORE ESSENDO ALTO CI AVEVA MESSO MOLTO DI PIU'!

    REGOLARSI SEMPRE CON IL PROPRIO FORNO E FARE LA PROVA STECCHINO!

    nel frattempo preparare la farcitura:

    mettere mascarpone e nutella nel boccale amalgamare 1 minuto velocità 3

    lasciarla raffreddare bene, tagliarla in 2 o se ci riuscite in 3 strati (io ho fatto solo 2 strati ma 3 sarebbero stati perfetti)

    farcirla con il composto al cioccolato e decorala con lo zucchero a velo rimasto.

    meglio se sta mezz'oretta in frigo prima di essere servita!

    CHE DIRE... POCO DIETETICA MA MOLTO GUSTOSA! A CASA MIA L'HANNO SPAZZOLATA)

    BUON APPETITO!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • crocchi ha scritto:...

    Creato da fr00 il 21. dicembre 2017 - 18:56.

    crocchi ha scritto:
    Ciao vorrei usare la tua crema nutella e mascarpone per farcire un pandoro. Pensi sia abbastanza densa?
    Grazie



    si sì io l’ho usata altre volte e viene molto densa, l’importante è che sia denso il mascarpone. Se usi quello sfuso fresco rimane più sodo rispetto a quello del banco frigo.


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Ciao vorrei usare la tua crema nutella e...

    Creato da crocchi il 21. dicembre 2017 - 15:50.

    Ciao vorrei usare la tua crema nutella e mascarpone per farcire un pandoro. Pensi sia abbastanza densa?
    Grazie


    Donatella

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  • Sevennumber77...

    Creato da fr00 il 27. aprile 2017 - 10:19.

    Sevennumber77:
    grazie!! Non ricevevo più commenti per alcuna ricetta!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • A dir poco meravigliosa

    Creato da Sevennumber77 il 6. novembre 2016 - 06:43.

    A dir poco meravigliosaLove

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  • TROPPO GENTILE!!! nutella e

    Creato da fr00 il 21. maggio 2013 - 17:37.

    TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!  tmrc_emoticons.;) 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • TROPPO GENTILE!!! nutella e

    Creato da fr00 il 21. maggio 2013 - 17:37.

    TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!  tmrc_emoticons.;) 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Cara fr00, la tua torta è una

    Creato da jordan.jr il 21. maggio 2013 - 15:36.

    Cara fr00, la tua torta è una cannonata! una delle più golose mai fatte e mangiate! la mia famiglia ti ringrazia! complimenti!


     

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  •     GRAAAZIIIEEEEEEEEEEEEEEEE

    Creato da fr00 il 3. febbraio 2013 - 20:12.

     

     

    GRAAAZIIIEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!! Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Fantastica!!

    Creato da manuela.fiorentini il 2. febbraio 2013 - 10:37.

    Fantastica!!Cooking 10

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  • crocchi ha scritto: Sabato ho

    Creato da fr00 il 21. maggio 2012 - 20:18.

    crocchi

    Sabato ho fatto la tua torta ed è stato un successo assoluto!!!!! Tutti in famiglia l'hanno apprezzata tantissimo e quindi ti faccio i complimenti. Ho apportato due varianti (dovute agli ingredienti che avevo in casa):  yogurt al cocco e muesli e cioccolato fondente invece che cacao amaro.....FAVOLOSA =)

     

    sono proprio contenta che vi sia piaciuta!!!!!!!!!!!

    la prossima volta provero' con le tue modifiche!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sabato ho fatto la tua torta

    Creato da crocchi il 21. maggio 2012 - 14:51.

    Sabato ho fatto la tua torta ed è stato un successo assoluto!!!!! Tutti in famiglia l'hanno apprezzata tantissimo e quindi ti faccio i complimenti. Ho apportato due varianti (dovute agli ingredienti che avevo in casa):  yogurt al cocco e muesli e cioccolato fondente invece che cacao amaro.....FAVOLOSA =)


    Donatella

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  •            oggi ho provato la

    Creato da fr00 il 2. gennaio 2012 - 19:21.

     

     

     

     

       oggi ho provato la variante nella teglia rettangolare  che ha cotto in soli 20/25 minuti...

    poi l'ho farcita dentro e con la crema rimasta l'ho sporcata sopra e ci ho spolverato farina di cocco e zucchero a velo..... mia figlia la sta spazzolando!!!!!!!!!!!!!

    ho provato a mettere la foto nel commento ma non riesco..... quando la carica ne viene una diversa... va beh... comunque è venuta bene!

     

     

     

     

     


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  •            oggi ho provato la

    Creato da fr00 il 2. gennaio 2012 - 19:21.

     

     

     

     

       oggi ho provato la variante nella teglia rettangolare  che ha cotto in soli 20/25 minuti...

    poi l'ho farcita dentro e con la crema rimasta l'ho sporcata sopra e ci ho spolverato farina di cocco e zucchero a velo..... mia figlia la sta spazzolando!!!!!!!!!!!!!

    ho provato a mettere la foto nel commento ma non riesco..... quando la carica ne viene una diversa... va beh... comunque è venuta bene!

     

     

     

     

     


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • davidino ha scritto: fatta

    Creato da fr00 il 2. marzo 2011 - 18:36.

    davidino

    fatta ieri sera. un successone!!!!!

    DAVIDINO??????????????? MA CI CONOSCIAMOOOOOOOOOO?????????????????????


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • fatta ieri sera. un

    Creato da davidino il 1. marzo 2011 - 15:06.

    fatta ieri sera. un successone!!!!!

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  • SI A CASA MIA PIACE

    Creato da fr00 il 26. febbraio 2011 - 17:50.

    SI A CASA MIA PIACE MOLTO!!!!! PECCATO PER LE CALORIE!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • BUONA BUONA PECCATO CHE HO

    Creato da rosablu71 il 26. febbraio 2011 - 08:40.

    BUONA BUONA PECCATO CHE HO GIA' FATTO COLA PERO' MAGARI A META' MATTINO CON UN ALTRO CAPPUCCIO SE C'E' UNA FETTINA VOLENTIERI

    Rosablu71

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  • paola55 ha scritto: Dire che

    Creato da Smurfette il 26. febbraio 2011 - 08:26.

    paola55

    Dire che è invitante è ancora poco: una vera tentazione

    Concordo!!! mi sa che la proverò presto...  Cooking 7


    Smurfette Soft

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  • Dire che è invitante è ancora

    Creato da paola55 il 26. febbraio 2011 - 01:34.

    Dire che è invitante è ancora poco: una vera tentazione


    Paola romana a Torrita

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